Turismo edita la guía 'Comer en Valencia' para mejorar la oferta gastronómica

A partir de este verano los turistas que visiten Valencia tienen una nueva herramienta a su disposición para no perderse la «calidad gastronómica» que ofrecen los restaurantes valencianos. Con estas palabras presentó ayer la guía 'Comer en Valencia', el conseller de Economía y Turismo, Máximo Buch. Un total de 59 bares y restaurantes tienen cabida en esta recopilación en las que se incluye una ficha de cada establecimiento con fotografías a color, localización, precio, horario, carta, especialidades, servicios y reconocimientos que han logrado.

La guía, que ha sido editada por la Conselleria de Turismo y la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (Conhostur), se divide en un índice por zonas de la ciudad como el centro, el barrio de Ruzafa y Cánovas, la avenida Aragón y la Ciudad de las Artes y las Ciencias, el distrito del Marítimo y una última sección donde se encuentran restaurantes del resto de barrios.

'Comer en Valencia' está disponible desde esta semana en las oficinas de Turismo de la ciudad, en la ruta del AVE Madrid-Valencia y en formato digital en los portales de información turística de la Comunitat.

El itinerario pone en valor la oferta gastronómica de las empresas de restauración valencianas que son un motor económico de la industria hostelera. Cabe recordar que la propia Conselleria destina 145.000 euros para promover el turismo gastronómico, según palabras de Buch en la presentación de la guía que se celebró ayer en el Centro de Turismo de Valencia.