Cas Taberners, La Ereta y Populi Bistro optan al Premio Plato al Mejor Restaurante de Alicante

La tercera edición de los Premios Plato, que organiza la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (Apeha), ya tiene nominados. El Auditorio Provincial de Alicante acogerá el próximo domingo 3 de mayo, a partir de las 20.00 horas, este encuentro anual del mundo de la hostelería, el turismo y la sociedad alicantina.

La presidenta de Apeha, María del Mar Valera Samblás, fue la encargada de dar a conocer ayer el nombre de los profesionales y establecimientos que han sido nominados en las distintas categorías, no sin antes «agradecer a los críticos gastronómicos, que nos han ayudado a realizar esta selección, ya que dado el alto nivel y el amplio abanico existente en la provincia, este trabajo hubiera sido mucho más complicado sin su aportación».

La Ereta, Populi Bistro y Cas Taberners son los tres establecimiento que pujarán este año por alzarse con el Premio Plato al Mejor Restaurante de Alicante. El premio a Mejor cocina autóctona se lo disputarán Lolo Alcoy, Alfonso Mira y La Nyora, mientras que por el galardón a la Mejor Cocina Internacional pugnarán Enso Sushi, Liberty Kitchen y Marcolisa. En cuanto al premio a la Mejor Barra, los candidatos son 2&3 Gourmet Experience, Nuestra Barra y El Granaino, y al Mejor Menú del Día, L'Atelier, To Bar y Familia y amigos.

Ya en el apartado individual, los nominados al premio al Mejor Cocinero son Cristina Figuera, José Palomares y Nazario Cano. Al Mejor Jefe de Sala optan Tomás Moreno, Teo Mira y José Juan Gómez, mientras que los candidatos al mejor sumiller son Sergio Remacha, Ángel Rey y David Navarro.

José Eugenio Box (Nick), Carlos Monreal (Irreverente) y Alfonso Nieto (la Taberna del Gourmet) se disputarán al galardón al mejor coctelero/barman. Los nominados en la categoría de relevo generacional son Silvia Castelló (Nou Manolín), Germán y Nuria Baeza (La Peña) y Kiko Moya (L'escaleta), mientras que el premio Toda una Vida se lo disputarán los maîtres José Antonio González (Restaurante Juan XXIII) y Carlos Cámara (Maestral).