Ruta gastronómica por el corazón de Elche

Del 7 al 15 de agosto Elche está en fiestas con su semana grande. Empezando con los moros y cristianos y terminando con la representación del Misteri D'Elx, se puede disfrutar el día 13 de la Nit de l'Albà (con su famosa guerra de carretillas) y el 14 de la Nit de la Roà. Días en los que Elche vive en la calle y recibe innumerables visitantes. Si tú eres uno de ellos, te dejo 5 recomendaciones para poder alimentar el estómago por el centro de Elche.

Restaurante La Musa de Velarde en la calle Velarde 17. Local con una carta muy amplia para poder ir a un picoteo más formal o con niños, ya que las opciones son para todos los gustos. Calidad en los platos, tanto en el producto como en las elaboraciones, a un precio más que ajustado. Imprescindible su 'degustación de tapas' donde comen dos perfectamente y su 'coca mediterránea'.

Taberna La Gloria en la calle La Fira 16, más en el centro imposible, ya que se encuentra pegada a la Basílica de Santa María. Local informal donde domina la decoración relacionada con el campo y la tradición, donde poder comer platos de toda la vida como un gran bacalao con salsa de tomate, y otros algo más actuales, como el tataki de solomillo ibérico. Si vas al mediodía, quizá puedas probar alguno de los platos de cuchara que ofrecen como plato del día.

Sidrería La Olivereta en la calle Olivereta 4, junto a la Glorieta, donde podrás probar alguno de los productos y platos más famosos (y contundentes) de la cocina asturiana. Cuidado al pedir, porque las raciones son grandes. Muy buenos los embutidos del Tineo con cecina, chosco, lacón, chorizo y morcilla. Buenas croquetas de jamón y chorizos a la sidra. Interesantes las patatas al cabrales e imprescindibles los quesos. De postre, cómo no, el arroz con leche no puede faltar. No olvides pedirte alguna botella de sidra natural, que te dejarán para escanciarte en un grifo directamente en la mesa.

Restaurante Dom Gim, junto al Mercado, en la calle Victoria 2. Quizá uno de los restaurantes más conocidos de Elche actualmente. No puede faltar en esta recomendación tanto por su calidad como por su precio. Cocina creativa a un precio más que interesante. Déjate llevar por tus gustos en una carta muy amplia. Interesante seleccionar algo de las recomendaciones diarias. Mi recomendación es que pidas el magret de pato con setas y manzana. Así como la tarta Tatín de postre. Local donde no vas a fallar. .

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@felixcardona