La chef Mari Carmen Vélez, premio 'Gastro Cinema 2022'

Mari Carmen Vélez, copropietaria y jefa de cocina del restaurante La Sirena, ha sido reconocida con el premio 'Gastro Cinema 2022' de la Diputación provincial, en un acto en el que la diputada de Cultura, Julia Parra, ha destacado que la cocinera de Petrer es «una de las figuras clave en la gastronomía alicantina».

El certamen tendrá lugar en Alicante del 23 al 29 de septiembre con un amplio programa que incluye proyecciones, degustaciones, catas y conferencias. Según Parra, el encuentro gastronómico "ha conseguido implicar en su celebración a instituciones como la Diputación, organismos y empresas privadas, un ejemplo de cómo, con el apoyo de todos, pueden prosperar iniciativas culturales de gran interés, ensalzando además dos sectores claves en nuestra provincia: el cultural y el gastronómico".

La premiada, por su parte, ha asegurado que tras años dedicada a dar a conocer la cocina alicantina "es un orgullo y un placer recibir este reconocimiento que también se ha otorgado a importantes figuras de nuestra gastronomía". En anteriores ediciones han recibido este premio María José San Román, Susi Díaz y Kiko Moya.

Por su parte, el director de 'Gastro Cinema', Vicente Seva, ha confirmado el éxito creciente del certamen, fundado hace cuatro años, y ha valorado la trayectoria de la ganadora. "Es una gran cocinera y una gran persona, una mujer luchadora que se lo ha trabajado desde muy pequeña y merece este reconocimiento", ha señalado.

La diputada de Cultura ha adelantado las actividades de la programación del evento que se desarrollarán en el MARQ. La primera acción será el sábado 24 de septiembre, con la proyección de la comedia 'Fuera de carta' que irá acompañada de una degustación de vinos espumosos Bocopa.

El lunes 26 de septiembre, tras el visionado del documental 'Sembrando el futuro' de Alberto Utrera, los hermanos Roca elaborarán un menú con alimentos sostenibles con el objetivo de concienciar sobre la necesidad de promocionar una gastronomía responsable. El martes 27 habrá una degustación de chocolates de Marcos Tonda, acompañando a la película 'Delicioso'.

"Son tres propuestas muy sugerentes, con entrada libre y gratuita hasta completar el aforo, que esperamos que tengan una buena acogida entre el público", ha apuntado Parra.

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