El hotel Gran Sol, icono de Alicante, se reinventa con desayunos temáticos «con vistas»

El hotel que hace medio siglo cambió la fisonomía y el 'skyline' de la ciudad de Alicante, el Gran Sol, del grupo Meliá, se reinventa en tiempos del coronavirus con la apertura de su restaurante panorámico a casi 100 metros de altura para nuevos desayunos tematizados.

En la mayor crisis turística por la covid-19, el Gran Sol trata de "reconvertirse para captar lo que se pueda de negocio", en palabras de su nueva directora, Carmen Hernández, de 34 años y que lleva dos meses al frente de este establecimiento que es un icono en la ciudad porque el rascacielos que ocupa se ve desde los cuatro puntos cardinales.

Históricamente este establecimiento ha registrado ocupaciones "altísimas" durante los doce meses del año pero la pandemia global ha invertido la situación y arroja actualmente resultados "modestos" que obligan a optimizar sus recursos a partir del presente septiembre, un mes ya cargado de "incertidumbres".

Entre las nuevas ofertas, ofrecer desayunos temáticos ('healthy', 'Spanish signature', 'Basic' e 'English breakfast') de tipo bufet pero asistido (igual que el habitual libre pero sentado y atendido por un camarero para respetar la nueva normativa sanitaria) disfrutando de una panorámica inigualable en Alicante sobre tejados, puerto y el mar, y casi a la misma altura que el castillo de Santa Bárbara.

El restaurante 'Convistas' (hasta hace poco conocido como 'El Mirador') está en la planta 26 (a más de 90 metros) y sus desayunos se darán en tres turnos a partir de las 8, 9 y 10 horas de cada día con un aforo que se ha reducido de 78 a 34 comensales para cumplir con la normativa de seguridad.