Mazón reclama en Albatera el trasvase Tajo-Segura y defiende productos autóctonos como la breva

El presidente de la Diputación de Alicante, Carlos Mazón, ha participado este jueves en Albatera en el corte simbólico de la breva con el que arranca la recolección del año 2022. Allí ha vuelto a reclamar el trasvase Tajo-Segura para garantizar la supervivencia del sector y ha defendido el consumo de productos autóctonos que «protegen el medio ambiente, son ecológicos, sostenibles, perpetúan nuestras tradiciones y constituyen el sustento de muchas familias».

En el acto desarrollado en una finca de este municipio, que es principal productor de breva de España con cerca de 66 kilómetros de campo cultivado, Mazón ha avanzado que la institución provincial seguirá apostando por la consecución de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) para este fruto.

También ha trasladado a los asistentes las conclusiones de un estudio encargado por la Diputación a INECA (Instituto Nacional de Estudios Económicos de la provincia de Alicante) en el que se refleja que incrementando solo un 5% el consumo de productos locales se ayudaría a crear más de 45.000 nuevos puestos de trabajo en la provincia e incentivar la economía, recoge la corporación provincial.

Mazón ha ensalzado las propiedades de la breva "por su calidad, sabor y cualidades nutricionales y por ser una seña de identidad" y ha garantizado que la Diputación avanzará en la promoción de su calidad y estará al lado de la Asociación de Productores de la Breva de Albatera para la consecución de esa IGP que "el consumidor apreciará".

Además, ha ensalzado a la madrina de este año, de quien ha asegurado que es defensora de los productos locales y "pionera en el mundo de la mujer en la altísima gastronomía", al tiempo que ha aludido al trabajo que desempeña el equipo de gobierno municipal en la promoción de la breva.

La madrina del encuentro ha sido la cocinera María José San Román y también han estado el presidente de la Asociación de Productores de la Breva de Albatera, Juan de Dios Santos, y otras autoridades.

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