Xixona prepara el Día Mundial del Turrón con puertas abiertas en las fábricas y talleres infantiles

Xixona celebrará el Día Mundial del Turrón este domingo 7 de noviembre con un programa que recoge visitas teatralizadas por el casco antiguo del municipio, talleres para niños y jornadas de puertas abiertas en diferentes fábricas que producen este producto típico de Navidad. Además, el chef con Estrella Michelin Joaquín Baeza Rufete realizará un 'showcooking' con recetas de turrón en la feria Mediterránea Gastrónoma de Valencia.

El Ayuntamiento de Xixona recuerda que se trata de un producto con más de 500 años de historia y de los "más identificativos de la dieta mediterránea", por lo que son razones "más que justificadas para que el turrón sea objeto de conmemoración y homenaje en una fecha marcada en el calendario". En colaboración con otras entidades como la Diputación de Alicante o el Consejo Regulador de la IGP Jijona y Turrón de Alicante, se ha impulsado la declaración del 7 de noviembre como Día Mundial del Turrón, una iniciativa que se elevará a la Asamblea de las Naciones Unidas (ONU).

No obstante, aunque la mayoría de las actividades tendrán como epicentro la localidad de Xixona, el Día Mundial del Turrón también ocupará un lugar destacado en la feria Mediterránea Gastrónoma, que se celebrará en Valencia del 7 al 9 de noviembre. La Asociación Nacional de Heladeros Artesanos (ANHCEA), también llevará a cabo una demostración en directo de cómo elaborar helados con el producto estrella de Xixona. Y el Ayuntamiento, además de contar con un espacio informativo en la feria, organizará una recogida de firmas para recabar apoyos a la declaración oficial del 7 de noviembre como Día Mundial del Turrón.

Por otra parte, el programa para este domingo en Xixona contará con la implicación de un gran número de entidades culturales y sociales del municipio. Según el concejal de Turismo, Eduardo Ferrer, "se trata de una jornada festiva para destacar que el turrón, además de ser la joya gastronómica de Xixona, por la que es conocida a nivel internacional, es un producto saludable con grandes valores nutritivos y energéticos". Por ello, el edil está convencido de que el 7 de noviembre "todo el pueblo y las personas que nos visiten disfrutarán de este día tan especial en el que los ojos de todo el mundo estarán puestos sobre nosotros".

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