Los restaurantes con estrella Michelin Cal Paradís y Atalaya, entre la oferta de TastArròs en Castellón

La plaza de las Aulas de Castelló ha acogido este sábado el primer día de TastArròs, un evento gastronómico con el arroz como protagonista y que por primera vez ha salido de Valencia, donde se ha celebrado las seis ediciones anteriores.

La feria celebrará este domingo de 11.30 a 16.30 horas su última jornada, y ofrecerá diferentes actividades relacionadas con el arroz. En su debut en Castellón, TastArròs ha reunido a la alta cocina de renombrados chefs locales, provenientes de restaurantes insignia de la provincia como Cal Paradís o Atalaya, ambos distinguidos con estrellas Michelin.

La participación de restaurantes como Arre, Pairal, Habanero, Casa Julen, Can Roig, La Suculenta, Alessandro Maino o Anhelo han aportado una oferta culinaria variada y de primera calidad, ofreciendo a los asistentes la oportunidad de degustar platos exquisitos de arroz.

La alcaldesa de Castelló, Begoña Carrasco, ha señalado que «con este evento que ha reunido a chefs de primer nivel se ha vuelto a dar vida a la ciudad». «Queremos que Castelló ejerza de capital y hoy ha sido una muestra de ello», ha apuntado.

«Vamos a seguir en esta línea de revitalizar la ciudad con acciones de distintos ámbitos que atraigan a castellonenses y a vecinos de otras poblaciones», ha asegurado.

Por su parte, la concejala de Turismo, Arantxa Miralles, ha subrayado que «la celebración de TastArròs en Castelló es un hito significativo en los esfuerzos por destacar y promover la riqueza gastronómica de la ciudad».

«En este mes del arroz, queremos resaltar la importancia de un ingrediente tan arraigado en nuestra cultura culinaria, y qué mejor manera de hacerlo que a través de este evento que ha dejado una huella culinaria notable en València durante seis exitosas ediciones», ha remarcado.

También ha resaltado que «la gastronomía es un motor importante para el turismo, y eventos como TastArròs ofrecen una plataforma única para mostrar el patrimonio culinario y atraer a visitantes interesados en explorar la riqueza de la oferta gastronómica castellonense».

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