Un apicultor de Carlet recibe premios nacionales por su miel

El apicultor de Carlet Pepe Briz ha recibido dos primeros premios y un segundo en el Concurso Nacional de Mieles organizado por la entidad Mieladictos en 2020. Un reconocimiento que, junto con los otros dos primeros premios recibidos este año en la Fira Valenciana de la Mel (FIVAMEL), sitúa a sus mieles entre las mejores del panorama nacional.

Sin embargo, hace unos tres años no era así, Pepe trabajaba como transportista dentro del sector y una fuerte lesión le incapacitó. Unos compañeros le convencieron para presentarse a FIVAMEL por primera vez y así obtuvo el primero de sus triunfos, en este caso, por sus mieles de romero y azahar.

El mismo año que comenzó en FIVAMEL lo hizo en los certámenes de Mieladictos, una entidad que promociona la apicultura desde el año 2010 y organiza el Concurso Nacional de Mieles, donde año tras año acuden cientos de apicultores españoles y portugueses. De entre todos los participantes, el apicultor de Carlet ha sido premiado en diversas ocasiones.

Gracias a los reconocimientos recibidos, Pepe Briz ha consolidado su posición como uno de los mejores productores de miel del país, con resultados de alta calidad en las modalidades de azahar, romero y tomillo y con algunas con nuevos sabores y aromas como la de piorno, castaño o bierco. La última es considerada por la critica experta como una de las mejores mieles del mundo del mundo.