«Los hosteleros no podemos hacer de policía de la ciudadanía»

Tras la recomendación del Ministerio de Sanidad de que se eliminen las bebidas alcohólicas de los menús para promover hábitos de vida más saludables, el portavoz de la Coordinadora de Hostelería de Barrios considera que es un error que la Administración descargue toda esta responsabilidad sobre la hostelería.

«Llevamos dos años haciendo de policías con el uso de las mascarillas y se nos ha hecho responsables de que los clientes la llevaran o no cuando se trata de una decisión personal del ciudadano», apunta el portavoz. En nombre del sector, denuncia: «Los hosteleros no podemos hacer de policías de la ciudadanía. En esta ocasión, que no cuenten con nosotros».

Perplejos porque se les responsabilice de los hábitos alimenticios de la clientela, el portavoz de la Coordinadora de Hostelería de Barrios comenta que el sector no cree que esta recomendación se lleve a cabo. «Ni siquiera nos hemos planteado cómo nos afectaría porque no pensamos que vaya a pasar».

Para el representante del sector en Valencia, la Administración debería focalizarse en controlar los botellones y la venta indiscriminada de alcohol a menores en lugar de cargar contra su consumo moderado en los establecimientos.

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