El menú de los Reyes, la princesa y la infanta en el restaurante Albufera de El Palmar

Gonzalo Bosch

Valencia

Domingo, 22 de diciembre 2024, 19:28 | Actualizado 20:28h.

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La Familia Real ha visitado El Palmar pasadas las tres del medio día, durante su jornada de visita a diversos puntos de la provincia de Valencia para conocer las afectaciones de la dana del pasado octubre. Los monarcas y sus hijas han comido en el tradicional restaurante Albufera de la pedanía situada en el parque natural. Allí, los monarcas han degustado la paella especialidad de la casa, y que por tanto se denomina igual que el propio local, la paella Albufera.

La paella Albufera es un atrevido arroz seco que mezcla los ingredientes tradicionales de la paella valenciana como son el pollo y el conejo, los caracoles o las alcachofas, con otros más novedosos, como el pato.

Durante la comida, tal y como han informado los trabajadores del propio restaurante, los Reyes, la princesa y la infanta han comido en el salón principal, en una de las mesas centrales, rodeados del resto de clientes del local.

Además, los Reyes han aprovechado la visita para preguntar a los gestores del negocio cómo va la recuperación económica tras la dana. Cabe recordar que El Palmar no se vio gravemente afectado por las inundaciones, pero el turismo y los visitantes a la pedanía han descendido considerablemente tras la riada. Los Reyes han mostrado su apoyo y cercanía durante su almuerzo en El Palmar.