«Tras tres años abiertos teníamos que estar aquí»

Para la Gastrolibrería Muez también es su primera incursión en la Fira. Este restaurante en el que se pueden encontrar libros especializados en gastronomía lleva tres años abierto. Según cuenta una de sus responsables, Ruth Boeto, llegan a la cita literaria «con ilusión y muchas ganas». «Queremos que la gente nos conozca, que sepa que no tenemos los libros de cocina que se pueden encontrar en otras tiendas y que ofrecemos textos más específicos», afirma. Eso es lo que ofrecen a los asistentes a Viveros. «Sabemos que el libro de cocina tiene salida. En el restaurante se venden», dice. «Después de tres años abiertos teníamos que estar en la Fira. Ya tenemos un equipo y hemos podido dividirnos para instalarnos en la Fira», asevera.