Esgarraet, paella y el hotel de los actores de los Goya: los mimos de Valencia a los premios Nobel

Es su primer día en la ciudad y la jornada empezaba con una rueda de prensa para los medios de comunicación. Los 20 premios Nobel que forman el jurado de los Rei Jaume I ya están en Valencia. Llegaron el domingo después de su periplo en el aeropuerto de Madrid, donde sufrieron retrasos en los vuelos. Este lunes les esperaba una jornada maratoniana que ha tenido recompensa: paella con vistas y un hotel de estrellas de cine.

Por la mañana y tras la rueda de prensa han visitado algunas de las instituciones y centros educativos dedicados a la investigación en Valencia, algunos incluso han viajado a Alicante y Castellón para conocer algunos de los centros de otras provincias.

Con motivo de los galardones que se otorgan este martes 7 de junio los prestigiosos científicos e investigadores han ofrecido coloquios y debates en algunos de las instituciones más importantes de la ciudad. Entre otros han estado en FISABIO, en el Instituto de Ciencia Molecular, el laboratorio de Procesado de Imágenes de la UV, Instituto Tecnológico de Química de la UPV, o el Instituto de Biomedicina.

En el Hotel Only You, donde se hospedaron actores y hasta influencers durante el fin de semana en el que la ciudad acogió la gala de los Goya, y donde también se alojan la veintena de prestigiosos investigadores que están en Valencia.

Como buenos visitantes, y la mayoría americanos, tenían ganas de probar el arroz. Deseo concedido para el jurado de los galardones que han comido paella de verduras y también de pollo, además han degustado el esgarraet, otro plato típico valenciano que se ha llevado muy buenas críticas por parte de los premios Nobel.

Así, en su primer día, han recibido los mimos de la ciudad de Valencia para después enfrentarse de nuevo a encuentros con estudiantes y jóvenes posgraduados, doctorandos, que han asistido durante la tarde a varios coloquios divididos en diferentes materias: Economía, Ciencias Sociales y Biomedicina.

El colofón lo tendrán con la cena de bienvenida ofrecida por el Ayuntamiento de Valencia.

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