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VALENCIA
Jueves, 4 de marzo 2021, 11:09
El anuncio de Estrella Damm 'Chefs' ha reunido a 42 de los mejores chefs de España, que lanzan un manifiesto para reivindicar la importancia que tiene la gastronomía para el país pese a un año negro por la pandemia del covid. El vídeo, de apenas un 1.20 minutos de duración, se ha grabado en la Cala Montjoi, donde estaba El Bulli de Ferran Adrià, y muestra a decenas de grandes cocineros paseando entre el monte y la playa de la Costa Brava.
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Este es el listado de los chefs que aparecen en el anuncio 'Chefs' de Estrella Damm, emitido desde el mes de marzo de 2021.
- Ferran Adrià
- Joan, Jordi y Josep de El Celler de Can Roca (3 estrellas Michelin)
- Paolo Casagrande (Lasarte, 3 estrellas Michelín)
- Dabiz Muñoz (DiverXo, 3 estrellas Michelín)
- Carme Ruscalleda (Cuina Estudi, 2 estrellas Michelín)
- Paco Pérez (Miramar, 2 estrella Michelin)
- Fina Puigdevall y su hija Martina Puigvert (Les Cols, 2 estrella Michelin)
- Albert Sastregener (Bo.Tic, 2 estrella Michelin)
- Víctor Quintillà (Lluerna, 1 estrella Michelin)
- Albert Adriá (Enigma, 1 estrella Michelin)
- Marc Gascons (Els Tinars, 1 estrella Michelin)
- Maca de Castro (Maca de Castro, 1 estrella Michelin)
- Romain Fornell (Caelis, 1 estrella Michelin)
- Albert Raurich (Dos Palillos y Dos Pebrots, 1 estrella Michelin)
- Josep Xandri (Estany Clar, 1 estrella Michelin)
- Nandu Jubany (Can Jubany, 1 estrella Michelin)
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- Artur Martínez (Aürt, 1 estrella Michelin)
- Pere Massana (Massana, 1 estrella Michelin)
- Rubén Campos (Rincón de Diego, 1 estrella Michelin)
- Jeroni Castell (Les Moles, 1 estrella Michelin)
- Álex Carrera (L'Aliança 1919 d'Anglès, 1 estrella Michelin)
- Rodrigo de la Calle (El Invernadero, 1 estrella Michelin)
- David Andrés (Via Veneto, 1 estrella Michelin)
- Ivan Margalef (L'Ó, 1 estrella Michelin)
- Miquel Aldana (Tresmacarrons, 1 estrella Michelin)
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- Oriol Rovira (Els Casals, 1 estrella Michelin)
- Quim Casellas (Casamar, 1 estrella Michelin)
- Arnau Bosch (Can Bosch, 1 estrella Michelin)
- Adrián Quetglas (Adrián Quetglas, 1 estrella Michelin)
- Francesc Rovira (La Fonda Xesc, 1 estrella Michelin)
- David Andrés (Vía Veneto, 1 estella Michelín)
- José Carlos Fuentes (El Club Allard, 1 estrella Michelin)
- Xavier Sagristà (Castell Peralada, 1 estrella Michelin)
- Josep Moreno (Deliranto, 1 estrella Michelin)
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- Hideki Matsuhisa (Koy Shunka, 1 estrella Michelin)
- Vicent Guimerà (L'Antic Molí, 1 estrella Michelin)
- Rafel Muria (Quatre Molins, 1 estrella Michelin)
- Víctor Torres (Les Magnòlies, 1 estrella Michelin)
- Silvia Hofmann (Grupo Hofmann)
El 'Manifiesto de los chefs'
«Hemos tomado las medidas necesarias,
y cuando nos lo han pedido, hemos cerrado.
Dicen que estamos en un momento de transformación total,
que nada volverá a ser como era,
que vienen tiempos difíciles.
Pues bien, nosotros vamos a hacer lo siguiente:
colaboraremos con los mejores productores,
trabajaremos de sol a sol,
seguiremos buscando la excelencia,
cuidando obsesivamente cada detalle,
con el máximo nivel de profesionalidad y dedicación.
Investigaremos, innovaremos, crearemos…
Con ilusión, con muchas ganas,
y haciendo siempre autocrítica.
Siendo inconformistas…
y con humildad.
Es decir, seguiremos trabajando exactamente igual, como lo hemos hecho siempre.
Seguiremos haciendo lo mismo que nos convirtió en la gastronomía más respetada del mundo.
Y así podremos seguir recibiéndote en nuestra casa,
con tus amigos,
con tus compañeros de trabajo,
con tu familia.
Para compartir, para disfrutar, para descubrir…
Para que flipes.
Para cuidar el bienestar de tu cuerpo
y de tu alma.
Y no podríamos hacerlo de otra forma.
Porque esto no es solo nuestro medio de vida…
Es nuestra manera de vivir«.
El spot está dirigido por el cineasta Alberto Rodríguez, que ha trabajado junto al director creativo Oriol Villar.
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