Valencia 5 Estrellas y Miguel Martí se alían para la gestión gastronómica del Casal España Arena

Valencia 5 Estrellas, la sociedad gestora del futuro Casal España Arena de Valencia, proyecto financiado por Juan Roig, ha firmado un acuerdo con Miguel Martí Gastronomía para la gestión de la restauración principal del recinto. A través de esta alianza, ambas partes pondrán todos sus medios para la mejor experiencia de los futuros usuarios, para elaborar las distintas propuestas gastronómicas para eventos que se celebren en el Arena (deportivos, corporativos, entretenimiento...), hospitalities (zonas VIP y palcos privados), restaurante, así como otros espacios del recinto. El acuerdo no afecta al resto de áreas de restauración previstas en el Arena (puntos de venta) y que podrán ser gestionadas por otras sociedades aún por gestionar.

La empresa Miguel Martí Gastronomía está especializada en catering para eventos sociales y gestiona espacios como El Telar de Miguel Martí Finca del Canónigo (Valencia), La Ópera (Benicàssim), la Masía Les Casotes (Castelló) o el restaurante El Ceramista, integrado en el estadio de La Cerámica del Villarreal. Además ha colaborado en eventos de restauración como la reciente Gala de la Guía Michelín España y Portugal 2022.

"Miguel Martí es uno de los más prestigiosos y reconocidos restauradores nacionales en eventos sociales. Estamos convencidos de que, gracias a su experiencia y conocimientos, esta alianza dará lugar a un servicio gastronómico de primer nivel para los usuarios del Casal España Arena de Valencia. Nuestro objetivo es que los usuarios disfruten de grandes experiencias, de calidad, en el Arena, y la restauración es una pieza básica para ello", afirmó Víctor Sendra, director general del Casal España Arena.

Por su parte, Miguel Martí se mostró satisfecho de "poder formar parte de un proyecto de la proyección, ambición y profesionalidad como este en una tremenda satisfacción. Es una magnífica oportunidad que se nos presenta para, como equipo, trabajar en ofrecer y sorprender a los usuarios con la experiencia de restauración. Es un orgullo y una responsabilidad máxima formar parte de cualquier proyecto impulsado por Juan Roig. Sabemos que es uno de los mayores y más ambiciosos retos que se nos han presentado jamás, y por eso nuestra motivación es máxima".

El Casal España Arena tiene prevista su inauguración en 2024 y tendrá capacidad para 15.500 espectadores en modo baloncesto y 18.500 en modo concierto. De forma paralela, ya se está construyendo el parking para más de 1.000 plazas en el solar anexo a la Fonteta y el recinto principal contará con la nueva sede del Valencia Basket, una sala multiusos para múltiples disponibilidades de 1.200 metros cuadrados y las zonas de restauración contarán con terrazas en las tres alturas. El coste de la obra se ha elevado 220 a 280 millones.

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