Caquis, granadas y un amplio abanico de alternativas

El paisaje de La Ribera ha cambiado en pocos años. Donde reinaba un mar de naranjos imperan los caquis, una sustitución que ha permitido rentabilizar campos que apenas eran ya viables con los cítricos y que ha venido a extender una nueva fuente de empleo y riqueza.

Es una constante en el campo valenciano: el cambio continuado. Cuando el agricultor ve que lo que tiene no funciona, busca alternativas. Pueden ser nuevas variedades de melocotones, naranjas, clementinas o tomates, o cambiar de cultivo. El abanico es amplio: caqui, granada, aguacate... La cuestión es seguir en la avanzadilla, reinventándose.