Los alimentos que más se han encarecido en marzo

La subida de los precios no da tregua a los consumidores y la cesta de la compra sigue encareciéndose. De hecho, y para que nos hagamos una idea, los españoles han gastado un 9% más en alimentación durante este mes de marzo en comparación con el mismo mes de 2022, según señalan los últimos datos publicado por NIQ.

El azúcar y los edulcorantes son los productos que más han aumentado su precio este mes de marzo, con un 40,6% y esto ha hecho, según NIQ, que su demanda haya caído un 17,9%.

A ellos les sigue, con un precio disparado, la margarina, que también asciende un 30,2% disminuyéndose sus ventas un 4,9%.

En general, NIQ destaca la subida de precios de los productos lácteos: mantequilla (+28%), quesos blancos pasteurizados (+27,5%), nata (+27%), leche líquida y bebidas vegetales (+23,4%).

También sube más de un 20% el coste del arroz, cuya demanda cae un 24,5%, y de los alimentos infantiles, cuyo volumen baja un 22,3%.

Sin embargo, y según señala NIQ, el aceite sale este mes de la lista de alimentos más encarecidos, aunque cuesta un 15% más que en marzo del año pasado. A su vez, destaca el caso de los productos de protección solar, que aumentan su precio un 3,5%, pero su demanda crece un 171,5%.

Las bebidas son la categoría en la que más aumenta el gasto de los españoles frente al año pasado (+12,5%), seguida de la alimentación (+7,7%) y la droguería, perfumería e higiene (+11%).

Desde NIQ, recalcan que en la alimentación ha aumentado el precio en un 19,6%, lo que supone la mayor subida desde que se inició el periodo inflacionista.

Al cierre del primer trimestre, las ventas en valor en marcas de distribuidor se incrementa un 15,4%, frente a la subida del 7,3% de las marcas de fabricante. En las primeras, las ventas en volumen caen un 2% y un 6,5%, en las segundas.

Los datos ofrecidos por NIQ señalan que para la venta de alimentación y bebidas el peso lo siguen teniendo los supermercados grandes, alcanzando el 55,9% de la cuota de mercado.

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