En 2019, Mercadona creó 4.200 empleos fijos, 3.600 en España y 600 en Portugal, donde actualmente cuenta ya con 900 trabajadores. En total, cuenta con 90.000 trabajadores en plantilla y un 2,4% de rotación de personal, que «tenemos que mejorar», ha recalcado Juan Roig.
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Según Roig, sus sueldos son un 20% superiores al Salario Mínimo Interprofesional (SMI), de 1.338 euros brutos al mes en España y 907 en Portugal cuando se incorporan y, en cinco años, de 1.811 y 1.377 euros más primas, respectivamente, un 70% por encima del SMI.
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