Mercadona prueba los nuevos platos preparados que servirá en sus supermercados en su laboratorio de Burjassot

Ante el éxito de la sección de comidas para llevar y tras el cierre de la misma debido al estado de alarma por la Covid-19, la cadena valenciana de supermercados Mercadona ha decidido ampliar el surtido con nuevos platos saludables que se ofrecen en la sección 'Listo para comer' , como menestra de verduras o distintos tipos de pescados --dorada, salmón y bacalao-- con guarnición; más bocadillos como el brioche vegetal, la hamburguesa de Angus o el bocadillo de jamón; y un nuevo mostrador de Hot Deli con amplio surtido de asados, como pollo, costillas o patatas, en donde destaca el Frango, pollo típico de Portugal.

Todas estas nuevas referencias son servidas en envases sostenibles elaborados con caña de azúcar o de cartón, fruto del compromiso activo de Mercadona con el medio ambiente en «dar el sí a cuidar más el Planeta» y una apuesta decidida por la sostenibilidad a largo plazo del proceso, explica la compañía en un comunicado.

Añaden que, «de forma constante, la compañía realiza sesiones con los clientes en el centro de coinnovación ubicado en Burjassot , con el objetivo de escuchar y captar sus necesidades para reforzar su surtido, actualmente elaborado por más de 120 proveedores especialistas, a los que la compañía espera que se unan muchos más«.

La empresa tiene previsto que dicho servicio esté operativo en 200 supermercados en julio y 500 en octubre, a los que habrá que sumar 150 nuevas implantaciones antes de que termine el año.

Paralelamente, Mercadona ha decidido «intensificar sus esfuerzos e inversiones» para seguir consolidando la sección 'Listo para Comer' tanto en España como en Portugal, donde se denomina 'Pronto a Comer'.