El nuevo precio del aceite de oliva virgen extra desde este lunes 10 de febrero

El precio del aceite de oliva virgen extra sigue con buenas noticias para los consumidores españoles a las puertas del ecuador del mes de febrero. El conocido como oro líquido da continuidad a esa tendencia descendente de las últimas semanas y araña unos céntimos no solo al AOVE sino también a otras variedades como el oliva virgen o el lampante, según los datos que los diferentes organismos oficiales publican de forma periódica.

Para ello, estos organismos tienen de referencia el campo, que sirve de punto de partida para decidir el coste final que tendrá el preciado producto en los lineales de los supermercados. Precisamente el 2025 no empezó de la mejor forma posible, tras el cambio de IVA, y fueron varias las voces autorizadas que advertían de un posible cambio de tendencia tras tocar suelo. Por el momento, la situación parece estabilizarse.

De hecho, muchos organismos muestra un precio por kilo este lunes, 10 de febrero, del Aceite de Oliva Virgen Extra (OAVE) que roza la barrera de los 4 euros en el punto más importante de la cadena que une el trabajo del agricultor con el consumidor final.

En el caso de Poolred, sistema de información de precios en origen del aceite de oliva y una de las referencias del sector por su precisión de datos, presenta cifras muy similares a las de hace unos días. El AOVE se vende en España esta semana por 4,11 euros por kilo. Mientras que el aceite de oliva virgen se mantiene a 3,64 euros. Por su parte, el lampante registra 3,48 euros/litro.

Por su parte, Oleísta, portal de compraventa de aceite de oliva, también lleva un registro diario del precio de los aceites en origen y sus datos experimentan una bajada clara. Según la entidad, el AOVE alcanza un precio de venta de 4,12 euros por kilo, casi diez céntimos menos que hace unos días. El aceite de oliva virgen se mantiene en los 3,75 euros/litro . El lampante, por su parte se queda en 3,13 euros.

Respecto a Infaoliva, la Federación Española de Industriales Fabricantes de Aceite de Oliva, es la que no cambia sus datos respecto al pasado viernes. Cabe destacar que es el organismo que contempla un mejor escenario. De hecho, el precio del AOVE está en 3,91 euros por kilo, mientras que el aceite de oliva virgen queda en 3,6 euros. Por último, el aceite lampante también rompe barrera de los cuatro euros y se queda en 3,43 euros por kilo.

Después llega el turno de los organismo públicos, que publican sus datos de forma semanal, por lo que el coste puede variar respecto a los mencionados anteriormente Poolred, Infaoliva y Oleísta. El que ofrece un registro más cercano a la actualidad es la Junta de Andalucía, quien publica el Observatorio de Precios. El gobierno andaluz ofrece ahora los datos de entre el 3 y 9 de febrero, indicando que el AOVE baja hasta los 4,12 euros por kilo. Por su parte, el aceite de oliva virgen desciende a 3,6 euros por kilo y el aceite lampante, el que muestra un coste más bajo, se queda en los 3,27 euros por kilo, casi un euro menos que hace un mes.

Por último, el Ministerio de Agricultura, presenta ahora los datos nacionales registrados entre el 27 de enero y 2 de febrero, una semana de decalaje con respecto a la actualidad. Según el gobierno central, el AOVE se vendió por 4,23 euros el kilo, mientras que el aceite de oliva virgen tuvo un coste de 3,8 euros por kilo y el aceite lampante alcanzó los 3,48 euros por kilo.

¿Qué pasa en los supermercados? El panorama es muy optimista para el cliente en las diferentes cadenas nacionales. En Mercadona, el aceite de oliva virgen extra se mantiene en el envase de tres litros a 17,35 euros, lo que implica un costo de 5,78 euros/litro. Algo que comparte con la cooperativa valenciana Consum, que registra el mismo precio en idéntico formato: 17,35 euros la botella de tres litros (5,78 euros por litro). Carrefour sitúa el envase de 5 litros a 28,9 euros por botella, lo que a la postre significa también un precio de 5,78 euros el litro.

Además, en el El Corte Inglés se puede encontrar rebajado el AOVE con una suculenta oferta de la botella de cinco litros de COOSUR para venderse a 27,45 euros(5,49 euros cada litro). Alcampo ofrece el formato de 5 litros de la marca de la cadena a 28,9 euros, dejando en 5,78 el litro. Y por último, Eroski vende la botella de 3 litros de su propia compañía a 17,35 euros, lo que significan 5,78 euros.

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