El nuevo precio del aceite de oliva desde este lunes 24 de febrero llega con cambios

El precio del aceite de oliva ha llegado a finales de febrero con un gran cambio con respecto a hace apenas mes y medio que ha llegado con buenas noticias para los consumidores y con un abaratamiento general que se refleja en los supermercados. Sin embargo, esta tendencia se ha roto desde mediados de mes con respecto al aceite de oliva virgen extra (AOVE), aunque la inercia se mantiene en otros aceites, como el virgen (a secas) o el lampante, según los datos actualizados y publicados por diferentes organizaciones agrarias.

En agosto de 2020 el precio en origen del aceite de oliva virgen extra marcó 1,8 euros por kilo y fue subiendo hasta los más de 9 euros que alcanzó hace año y medio. Ahora los precios en origen oscilan entre los 3'41 y 4'38 euros/litro, según el tipo, y en las últimas semanas se ha producido un repunte en el AOVE y un continuado abaratamiento en el resto de productos.

Según Pool Red, que es el Sistema de Información de Precios en Origen del Aceite de Oliva y la referencia del sector para conocer a qué precio se venden el AOVE, el aceite de oliva virgen y el aceite lampante en su lugar de origen, en la semana del 18 al 24 de febrero) se sitúa en una media de 3,87 euros, con el Aceite de Oliva Virgen Extra a 4,07 euros, el Aceite de Oliva Virgen a 3,66 euros y el Aceite de Oliva Lampante a 3,41 euros.

El Observatorio de precio de la Junta de Andalucía, que ofrece los precios de los productores andaluces, sitúa el Aceite de Oliva Virgen Extra en 4,38 euros, no da cotización actualizada del Aceite de Oliva Virgen y deja el Aceite de Oliva Lampante en 3,45 euros.

Por su parte, el boletín de mercado del aceite de oliva del Ministerio de Agricultura, que desvela los precios de la semana anterior, estima que el precio medio en origen está en 3,73 euros, con estos precios por producto:

- Aceite de Oliva Virgen Extra: 4,24 euros

- Aceite de Oliva Virgen: 3,71 euros

- Aceite de Oliva Lampante: 3,43 euros

Estos precios suponen una subida de entorno al 0'59% en el AOVE, pero siguen bajando en el aceite de oliva virgen (-1'66%) y en el lampante (-1'04%). Además, la caída con respecto a principios de 2025 oscila entre el 4'90 y el 8'94% y no admite comparación con respecto a la campaña anterior, con descensos del 52% en el AOVE y de hasta el 57% en el lampante.

¿Y en los supermercados? Pues mientras en el campo el aceite vive momentos de subidas en el AOVE y bajadas en el resto, en los lineales de las tiendas los consumidores siguen respirando tranquilos, con ligeros repuntes y alguna bajada destacada.

Las grandes cadenas de alimentación coinciden con el mismo precio por litro. En Mercadona el AOVE más barato está en el envase de tres litros, que tiene un coste de total de 17,35 euros (5,78 euros por litro, 60 céntimos menos que hace un mes), mientras que el envase de litro se vende a 6'15 (una bajada de 20 céntimos) y el litro del aceite de oliva virgen (no es AOVE) baja hasta los 5'30 euros.

En Consum el envase de 1 litro se AOVE se vende a 6'15 y el de aceite de oliva virgen a 5'30, según los últimos datos de su página web, mientras que el precio de la garrafa de 3 litros de AOVE es de 17'35 euros.

En Carrefour el precio del AOVE más barato está en 6'15 euros y el envase de 5 litros por 28,49 euros (5,70 euros por litro, 20 céntimos más caro que el más barato hace algo más de un mes). Además, el envase de 5 litros de aceite de oliva virgen (no AOVE) se vende por 24'90 euros, a 4'98 euros el litro, mientras que el litro suelto se vende a 6'15 la botella.

En el caso del Supermercado de El Corte Inglés, el litro de AOVE más económico se paga a 6'25 euros, mientras que el envase de 5 litros está a 29,42 euros (5,88 euros por litro).

En Supermercados DIA el AOVE de un litro se vende a 6'39 euros y la garrafa de 3 litros está en 17,70 euros (5,90 euros por litro), algo más económico que a principios de año.

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