El oro líquido. Así se conoce al aceite de oliva virgen extra (AOVE). Un producto muy valorado en todo el mundo que actualmente está muy cotizado. El de Palacio de Los Olivos sigue siendo considerado el mejor del mundo. Ha mantenido su liderazgo en el ranking internacional The EVOO World Ranking, destacando en las variedades Picual y Arbequina. Esta es una clasificación sin ánimo de lucro creada para promocionar los AVOE más premiados del mundo de cara a los consumidores. Los concursos están clasificados por continente y país. También se clasifican por cantidad de muestras y países participantes.
En concreto, este aceite manchego, que se produce en Olivapalacios, ha revalidado el título de 'El Picual más premiado del mundo' tras acumular más de 300 medallas de prestigiosos concursos de AOVE nacionales e internacionales en los que expertos catadores en Nueva York, Los Ángeles, Buenos Aires, Lisboa, París, Berlín, Zurich, Milán, Atenas, Londres, Beijing, Tel-Aviv y Tokio, entre otras ciudades, lo posicionan en el nivel más alto. También celebra su cuarto reconocimiento como el mejor en la variedad Arbequina. Estos dos hechos le colocan como líder indiscutible en cuanto a aceite de oliva de alta calidad se refiere.
Todos estos reconocimientos son el fruto del trabajo que realiza esta empresa familiar manchega. Palacio de Los Olivos asegura tener un alto compromiso con la «calidad, la sostenibilidad y la excelencia» en la producción de aceite de oliva virgen extra. Su olivar se encuentra en tierras volcánicas de Almagro (Ciudad Real).
Allí implementan técnicas innovadoras y sostenibles con el medio ambiente. Cada etapa del proceso se lleva a cabo con mucho mimo y delicadeza para conseguir un producto final que cuente con la máxima calidad posible.
Actualmente, tal y como figura en la web de Palacio de Los Olvios, el precio de la botella de 500ml premiada en la categoría Picual es de 12'08€/unidad. Por otro lado, la botella del aceite premiado en categoría Arbequina es de 9'88€/ud.
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