El 'ftalks Food Summit' vuelve a Valencia y celebra su primera edición en Latinoamérica

Un punto de encuentro de industria, startups, proyectos emprendedores e inversores de innovación alimentaria. Con esta idea nació el 'ftalks Food Summit 2022', el evento de KM Zero Food Innovation Hub que este año contará tanto con una edición en Valencia como otra en Latinoamérica y en la que participarán 50 figuras mundiales de referencia que lideran el sector.

Durante los dos días del evento de Valencia, el 20 y 21 de octubre, se podrá acudir a varias conferencias y mesas redondas así como participar en el 'future market' donde se podrá descubrir la tecnología y los productos del futuro del sector de la alimentación. Los eventos tendrán lugar en el Palau de les Arts Reina Sofía y en el Telar de Miguel Martí.

El 'ftalks Food Summit 2022' no se realizará solamente en España este año. Por primera vez la cita dará el salto a Latinoamérica para apoyar el 'boom' del 'foodtech': «El foodtech está viviendo una explosión en Latinoamérica y es un espacio de oportunidad muy importante para KM Zero y su ecosistema.», afirma la directora de KM Zero, Beatriz Jacoste.

El mercado latinoamericano presenta un gran crecimiento, según el informe de inversión en agroalimentación 2022 de AgFunder. En América Latina las empresas agroalimentarias han registrado más de seis acuerdos de financiación de nueve cifras y las 15 principales rondas de inversión involucran a compañías emergentes del sector.

El evento se celebrará en la ciudad de México, elegida por ser uno de los mercados más grandes de Latinoamérica, explica Beatriz Jacoste. Será los días 1 y 2 de septiembre en la Torre Diana de Ciudad de México. Contará con la presencia de startups de la región que expondrán sus productos o su tecnología en un 'future market', así como figuras del sector de la alimentación a nivel mundial. Se podrían asistir en directo online o presencialmente a los eventos de España y de México.

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