Ximo Puig: «Velarte supo revolucionar los productos de pastelería valencianos más populares»

El president de la Generalitat, Ximo Puig, ha manifestado sus condolencias a la familia de Enrique Velarte por la muerte del empresario, cuya labor es, a su juicio, un "referente de la industria agroalimentaria valenciana".

Enrique Velarte ha fallecido esta mañana en un accidente de tráfico en la V-31, en el término de Sedaví, cuando se dirigía hacia la empresa, situada en el Polígono Industrial de Catarroja.

Para Puig, la labor empresarial desarrollada, primero por su padre y después por Enrique Velarte, es un "referente de la industria agroalimentaria valenciana", según fuentes de Presidencia de Generalitat.

Según el president de la Generalitat, Velarte "ha sabido, mediante la innovación, revolucionar algunos de los productos de pastelería valencianos más populares, tanto en el mercado propio como en el resto de España y el extranjero".

También ha destacado que Enrique Velarte ha convertido a la compañía familiar "en un espejo en el que mirarse el resto del sector".

Por su parte, el delegado del Gobierno en la Comunitat Valenciana, Juan Carlos Moragues, ha manifestado en su cuenta de Twitter su "más sentido pésame" a la familia y amigos del empresario.

"La Comunitat Valenciana pierde a un gran empresario, su trabajo pervivirá en el tiempo para seguir siendo motivo de orgullo de los valencianos y referente del carácter emprendedor de nuestra tierra", ha señalado Moragues.