El 12º destápate busca las mejores creaciones culinarias ilicitanas

El Concurso de Tapas de Elche vuelve a ponerse en marcha para celebrar la que será su duodécima edición. Se abre así una nueva convocatoria del certamen culinario por excelencia en la ciudad ilicitana que organiza desde sus inicios la Asociación de Empresas Turísticas de Elche (AETE), y que volverá a contar con la colaboración de Visitelche y la Asociación de Empresas de Servicios Elche y Comarca (AESEC). El 12º DESTÁPATE tendrá lugar este año del 24 de octubre al 21 de noviembre con el objetivo de seguir divulgando y difundiendo la oferta gastronómica de los establecimientos de Elche, así como posibilitar la degustación de nuevos, originales y deliciosos platos. En la pasada edición participaron 42 establecimientos con 53 tapas a concurso.

Todos los bares y restaurantes del casco urbano y pedanías de Elche que estén interesados en participar tienen hasta el 3 de octubre para formalizar la preinscripción al 12º DESTÁPATE que, como en la pasada edición, también tendrá una fase previa de preselección. En ella, un jurado de la organización valorará el 5 de octubre en el Centro de Congresos Ciutat dElx la tapa presentada para decidir si cumple los criterios mínimos de creatividad y elaboración necesarios para participar en este nuevo evento gastronómico. La preinscripción ya se puede formalizar y/o descargar en la página web www.detapasporelche.com, o en la oficina técnica del Concurso: C/ Porta Oriola, 6-bajo, Elche.

Como en años anteriores, las tapas que finalmente entren a concurso tendrán un precio de 1,50 euros (IVA incluido) y seguirán optando a la categoría de Mejor Tapa, en la que se adjudicarán tres premios de 200, 300 y 800 euros. También habrá Premio a la Tapa Creativa, Premio al Mejor Servicio Ofrecido, Premio de la Prensa y Premio del Público, obteniendo todos ellos placa distintiva.