El arte de la sana tradición

Farinetes Alimentació nace en el año 2009 en Alzira, siendo una empresa joven formada por un equipo de profesionales con muchos años de experiencia en el sector de los panes especiales y las rosquilletas. Un potente equipo que apuesta por los métodos artesanales y por las mejores materias primas para la elaboración de sus productos, sinónimo de elaborados sanos, sabrosos y frescos, y además al alcance de todos.

Farinetes elabora una amplia variedad de panes especiales, como las rosquilletas –estiradas siempre a mano–, panes especiales tradicionales y gourmet, saladitos y 'crackers', siempre elaborados con ingredientes 100% naturales. La base de su materia prima, harinas muy extensibles y aceite de girasol alto oleico. Luego, la importancia de los diferentes procesos de fabricación: estirado a mano, fermentación natural, horneado, etc., confieren a sus panes especiales unos valores muy apreciados por los consumidores.

El aceite de girasol alto oleico, de similar composición al aceite de oliva, se obtiene a partir de semillas de girasol de variedades especiales, ricas en ácido oleico, aportando un gran valor nutricional a nuestros productos. Por otro lado, las harinas extensibles favorecen la elasticidad perfecta. Además, solo se utiliza levadura líquida natural, sin ningún tipo de mejorante panario de origen químico, con lo que se obtiene un alveolado interior de los panes especiales ideal para su posterior tostado, dando como resultado un crujido ligero y agradable.

Siempre atentos a las nuevas tendencias del mercado, el equipo de Farinetes innova respetando la tradición del producto artesano, siempre con un espíritu de adaptación y flexibilidad constante.

Los panes especiales son las rosquilletas con pipas o con cacahuetes, cereales queso o las que llevan cebolla caramelizada; el formato Gourmet de Hornos Tradicionales, que incorpora frutos secos, o los de mixtura de quesos y la gran novedad de los de harina integral; los saladitos; y los 'crackers', que los hay de trufa y parmesano, de cebolla y pimenta, con setas y verduras, o los de aceituna negra y especias mediterráneas.

En sus instalaciones de Alzira han implantado los sistemas de calidad IFS y BRC y dan servicio tanto a grandes superficies como a los pequeños distribuidores y tiendas tradicionales a nivel autonómico como a nivel nacional. Asimismo, la empresa está en proceso de expansión, distribuyendo en países como Italia, Francia y Alemania.