El catálogo de AVOE visibiliza las cooperativas de aceite

La producción de aceite de oliva se ha convertido en uno de los motores de la economía castellonense. De hecho, su AOVE cuenta con infinidad de reconocimientos. Este mes de diciembre se ha presentado el catálogo AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) Provincia de Castelló 2022 en el que se destaca el importante papel que se está desarrollando para ayudar y visibilizar el trabajo de las productoras y cooperativas de aceite de la provincia de Castelló.

Dentro de este catálogo, que comprende fichas de caracterización de cada uno de los AOVES que han querido participar en el mismo, están J.M. Robres, Artesanos Gil, Bardomus, Cooperativa agrícola La Divina Pastora de Jérica, Cooperativa Agrícola San Isidro de Sant Jordi, Cooperativa Agrícola San Juan Bautista de Sant Joan de Moró, Cooperativa de Bejís, Cooperativa de Viver, Cooperativa San Isidro de Segorbe, Essentia oleum, Lo canetà, Malaerba, Oleícola del Penyagolosa, Oli de Sant Jordi Radix Nostra y Varona la Vella.

Además, se está intentando que no solo sea el catálogo la única vía de difusión y visibilidad del aceite de oliva virgen extra de Castellón, sino que, la marca 'Castelló Ruta de Sabor' y los restaurantes se conviertan en grandes embajadores de los aceites de Castelló.

Desde la Diputación de Castellón se está realizando un gran esfuerzo con contribuir al reconocimiento y puesta en valor de los AVOE de Castellón. El diputado de Desarrollo Rural, Santi Pérez, recordó en la presentación del catálogo que este año se ha celebrado el primer concurso de aceites de oliva virgen «lo que es un ejemplo más de los pasos que estamos dando para ayudar a visibilizar los productos, como ya hicimos también con la asistencia y presencia en la feria World Olive Oil Exhibition de Madrid».