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Domingo, 30 de mayo 2021
El situado de productores o plataforma de productos de kilómetro cero de Mercalicante es un espacio que se pone a disposición de los productores agrícolas de toda la provincia para que realicen de lunes a viernes la venta directa de los productos cultivados en sus explotaciones a potenciales compradores: como pueden ser minoristas, Horeco y otros profesionales. El espacio está situado en la Nave II de Mercalicante y lleva actuando como dinamizador comercial desde la creación de Mercalicante facilitando por tanto la comercialización de productos de proximidad con canales de comercialización cortos, directamente del campo al minorista.
El situado de productores se distribuye en 16 módulos dobles, lo que permite que se puedan instalar hasta 32 agricultores. Los productores acuden diariamente de lunes a viernes –en horario de 13 a 18 horas– y suelen proceder tanto de la comarca de l'Alacantí como de las comarcas del Vinalopó, la Vega Baja y la Marina. Esta venta diaria en el situado de Mercalicante les permite planificar sus cosechas según temporadas, diversificando los productos y escalonando su recolección a lo largo de todo el año. Con esta logística logran tener una planificación tanto de cosecha como garantizar el empleo para ellos y para sus trabajadores a lo largo del año.
El comercio de la hortaliza siempre ha tenido mucho peso aunque el año pasado hubo un notable incremento de la comercialización de fruta por parte de agricultores que acuden en su temporada de recolección. Esto se debe a la apuesta que Mercalicante está haciendo para poner en valor este espacio estratégico para los agricultores cercanos como es la plataforma de productores de kilómetro cero y producto ecológico. A finales de 2018, se acometió la remodelación de este espacio con la instalación de un techo aislado, lo que mejoró las condiciones térmicas de la zona de exposición y venta.
Contacto: Mercados Centrales de Abastecimiento de Alicante (Mercalicante). Carretera de Madrid, km 4. 03007 Alicante.
Teléfono: 966 081 001
Web: wwww.mercalicante.com
Mail: merca@mercalicante.com
Los valores de Mercalicante contribuyen a alcanzar la estrategia establecida por el clúster alimentario para fomentar la sostenibilidad del sector agroalimentario en la provincia de Alicante. El consumo de productos de proximidad permite reducir el desperdicio alimentario y promover el desarrollo de la economía local, además de favorecer la sostenibilidad medioambiental. La tierra de esta provincia se convierte así en un enclave idóneo donde nacen frutos y hortalizas de gran calidad y singularidad. Productos que se venden desde Mercalicante, donde actualmente operan más de 100 empresas dedicadas a la venta y distribución de alimentos hortofrutícolas, cárnicos y de pescadería.
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