Siete vinos blancos para poder disfrutarlos todo el año

Los vinos blancos, además de ser ideales para acompañar arroces, pescados y mariscos, también son perfectos para disfrutarlos todo el año. Son vinos jóvenes, que hay que disfrutar a la temperatura adecuada, que oscila entre los siete y los diez centígrados. Los vinos blancos de las Bodegas Xaló se caracterizan por estar elaborados 100% con las más selectas uvas Moscatel de Alejandría, una variedad ideal para la creación de blancos y que, además, es amante del clima mediterráneo y se ha utilizado desde siempre para su elaboración, además de para uva de mesa y la elaboración de pasas.

De ella nacen siete propuestas, siete vinos blancos para disfrutar todo el año, que Bodegas Xaló ha preparado pensando fundamentalmente en el difrute,

Este maravilloso vino nace tras reposar cinco meses en barrica de roble francés. Sorprende por los matices propios de un blanco seco de uva moscatel, suave y cítrico, pero con personalidad única. En el paladar es un vino complejo, afrutado y ligeramente amargo, de largo recorrido y persistente. Debido a su producción limitada, solo está a la venta en la tienda de las Bodegas Xaló.

Después del Bahía de Dénia Fermentado en Barrica es, sin duda, el mejor vino blanco de Bodegas Xaló. Elaborado 100% con uvas seleccionadas de la variedad Moscatel de Alejandría, es un vino seco, delicado, muy aromático, fresco y equilibrado. Vino limpio y transparente, muy brillante y atractivo a la vista, de color amarillo pajizo pálido con ribetes ligeramente verdosos. Vino delicado, sedoso y muy bien estructurado, que lo hacen ideal para acompañar arroces, pescados y mariscos.

Es un vino semi dulce natural 100% Moscatel. La uva seleccionada se somete a una maceración pre-fermentativa en frío, para extraer los aromas varietales. El mosto obtenido se fermenta a baja temperatura, y cuando alcanza unos diez grados alcohólicos, se detiene la fermentación, quedando así parte del azúcar natural propio de la uva. Vino delicado, semidulce, fresco, bien estructurado, que lo hacen ideal para acompañar 'foie', quesos suaves y otras delicias.

Elaborado 100% con la variedad Mosctel de Alejandría, típica de la zona Mediterránea. Un vino aromático y fresco. Color amarillo pálido, con reflejos verdosos, brillante y limpio. Sedoso, con gran paso de boca y una acidez bien equilibrada. Marida bien con pescados y mariscos.

Vino blanco moscatel con un toque dulce y sedoso. El aporte del azúcar es natural por parada de fermentación. La brisa marina, la calidez del sol y la frescura de la fruta, unidas en un vino con pleno sabor mediterráneo. Es un vino limpio, de aspecto brillante y de color amarillo pálido. En boca marca su dulzón goloso y uniforme con una acidez bien equilibrada y fresca resaltando su armonía. Su maridaje puede unirse a entrantes como arroces, pescado fresco, marisco e incluso dulces.

Pla de Llíber nace de unos viñedos jóvenes de moscatel, es la propuesta, innovación y creatividad de un vino que expresa y transmite un nuevo concepto de juventud y armonía, con un diseño de tapón Estelvin del que se presumirá en el futuro. Un nuevo concepto de juventud y frescura, el perfecto acompañante del tapeo.

Elaborado con Moscatel de Alejandría, es ligero, fresco y muy aromático. Ideal para acompañar arroces y pescados a pie de playa. Vino limpio y transparente, brillante, atractivo a la vista. Amarillo pajizo pálido con ribetes verdosos. Boca de paso ligero, seco y muy fresco. Perfecto equilibrio entre acidez -notablemente elevada, lo que aporta frescura- y frutosidad. Posgusto final ligeramente amargo aunque muy agradable, propio y exigible en la Moscatel.