PPLL
Martes, 18 de noviembre 2014, 23:58
Ingredientes: 1 kg d espinacas, 500 gr de patatas, 200 gr de bacalao, 2 pimientos rojos secos, 1 cabeza de ajos, 1,5 litros de agua, 4 huevos, 1 guindilla, pimienta negra, aceite y sal
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Elaboración:
En una cazuela con el agua fría se ponen las patatas troceadas, lo ajos, los pimientos troceados, las espinacas, la guindilla y el bacalao. Se pone al fuego hasta que hierva y se le añade el aceite. Fuego lento durante 45 minutos. Se añade sal y pimienta y se introducen 4 huevos para que se escalfen.
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