- ¿Cuál es tu aperitivo perfecto?
- Un pincho de encurtidos, Gilda por ejemplo. Lleva aceituna, anchoa, guindilla y boquerón en vinagre...¡con una cervecita fresca!
-Tres productos que no pueden faltar en tu despensa.
- Corazones de alcachofa, espinacas y legumbres.
- Mejor rodaje en el que hayas comido jamás.
- En el rodaje de 'Tiempos de Guerra' recuerdo un buen catering y en 'Sin Huellas', que terminamos a principios de este año, también había calidad. Era una empresa de Barcelona.
- No podrías vivir sin comer o beber…
- Sin comer, arroz y sin beber, cerveza.
- Un alimento o plato que detestes.
- La casquería no me gusta.
Más sobre Historias con Delantal
-Tu película/serie de temática gastronómica favorita
- No es una película gastronómica precisamente jajaja... pero, cuando pienso en cocina y cine, me viene a la cabeza la escena de 'El Padrino' donde Clemenza enseña a Michael Corleone a hacer unos spaguettis con salchichas.
- Un plato que te recuerde a tu infancia.
- Arròs amb fesols i naps.
- ¿Qué actor o actriz de los que conoces cocina mejor?
- Joaquín Climent.
- ¿Cuál es el restaurante que no olvidarás en tu vida?
- 'Casa Salvador' en L'Estany, Cullera y 'Freiduría Reina Victoria', en Sevilla.
- ¿Cómo sería para ti un día gastronómico completo?
- Un buen arroz rodeado de mi gente y sobremesa larga. Esa es mi jornada gastronómica ideal.
- ¿Tu cocinero/a favorito/a?
- Bernardo Gadea, mi padre. Mucha calidad.
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