Caixa Fórum recibe una nueva edición de la jornada hostelera Miradas

El próximo 22 de mayo, el Caixa Fórum València acogerá la cuarta edición de Miradas, una jornada que se ha convertido en un referente del sector hostelero de la Comunitat y que, en esta ocasión, regresa con el título «Claves para atraer y retener el talento». Al igual que en los años anteriores, el acto estará organizado por la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (Hostelería Valencia) y CONHOSTUR, con la colaboración de Turisme Comunitat Valenciana.

Miradas nació en 2019 como un foro de reflexión y un lugar de encuentro e inspiración para los profesionales del sector, los cuales se enfrentan a nuevos desafíos una vez superada la pandemia. En la edición de este año, los asistentes podrán escuchar los consejos de nombres como Carme Ruscalleda (chef con 6 estrellas Michelin), que será entrevistada por Paula Pons, Jose de Isasa (experto en marketing y desarrollo de negocio) o Cristina Prados (Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Directora de Sala). También estará presente Luis Galindo (coaching profesional, experto en liderazgo y construcción de talento), que ofrecerá una conferencia motivacional dirigida a la mejora en la gestión de equipos y profesionales de la hostelería.

Óscar Carrión (ponente internacional y director de Gastrouni) moderará una mesa sobre cómo gestionar los recursos humanos, en la que participarán profesionales como Juan Moll (consultor de restaurantes en Juan Moll Consulting), Alejandro Serrano (director Grupo Voramar), Víctor Tatay (director de Adecco) o Salva Martínez (socio cofundador del grupo El Gordo y El Flaco).

Las personas interesadas en asistir a esta jornada pueden inscribirse en www.miradasvalencia.com