«Para una cena divertida con amigos, Le Favole»

- ¿Qué tipo de comensal eres?

- Disfrutona. Me encanta comer. Disfruto con la comida pero sobre todo en buena compañía.

- Desayuno favorito y dónde tomarlo.

- Cortado y tostada de tomate en Brunch café. Son como mi familia, están al lado de Asensio Odontología Avanzada. Entro y no me hace falta pedir nada. Saben perfectamente cómo me gusta todo.

- Plato que te traslade a la infancia.

- Patatas fritas con el corte de mi madre, huevos poco hechos y jamón ibérico.

- Restaurante que escogerías para una comida divertida con amigos.

- Un italiano, Le Favole.

- ¿Y para una cena en pareja?

- Tavella.

- Un lugar especial para comer en la costa.

- La Perla de Jávea.

- Propuesta gastronómica que más te haya sorprendido el último año.

- Restaurante Ca Pepico en Meliana.

- ¿Dónde vas para comer una buena paella?

- Restaurante Casa Salvador en Cullera.

- ¿Es fácil conquistarte por el estómago?

- Jajajaja. Digamos que es un punto más. Una buena comida con un buen vino y una buena conversación con mucho sentido del humor me conquista seguro!

- ¿Cuál es la última comida que has pedido a domicilio?

- Sushi.

- Restaurante favorito de España (fuera de la Comunidad Valenciana).

- Pufffff difícil elección! Hay tantos y tan buenos…. Es imposible elegir uno. Pero al final un restaurante aparte de que lo hagan todo estupendo evoca momentos que hayas vivido. Así que elegiría Lhardy en Madrid sobre todo por lo que recuerda a mi familia y en especial a mis padres.

- ¿Y de fuera de España?

- En la Provence: Ferme Auberge Les Olivades.

- Plato que más veces has escogido en una carta.

- Las tellinas.

- Tres cosas que nunca faltan en tu nevera/despensa.

- Jamón ibérico, un buen tomate y aceite de oliva.

- ¿En qué restaurante has pagado la factura más cara de tu vida?

- En Qué tomas!!! Jejeje...

- ¿Qué te dice de otra persona su forma de comportarse en la mesa?

- Todo. La buena educación y saber estar pero sobre todo la interior Tengo la suerte de estar rodeado de ellas. Buena gente.

- Receta que más disfrutes preparando.

- Tortilla de patatas. Me salen deliciosa.

- Quieres llevar algo para beber a una comida a la que eres invitado. ¿Una opción con la que acertar?

- Magnum de Abadía Retuerta o champán, según sea el menú.

- ¿Y algo dulce?

- Muy típico pero me recuerda mi infancia a los domingos: lionesas de Nata pero más proporción de trufa. Jajajaja...