Secciones
Servicios
Destacamos
cocineros en su salsa ·
Le hemos propuesto a Ricardo Mirasol, del bar Ricardo, que recomiende sus locales preferidos en Valencia para comer en familia, con amigos, para disfrutar de un buen café o de un arroz fuera de la ComunitatRicardo Mirasol ha conseguido al frente del bar Ricardo revalidar y engrandecer la herencia que le dejaron las dos anteriores generaciones. Qué mejor homenaje que compañeros cocineros le citen, y es que este local es de los lugares de peregrinación fiel. Por ejemplo, Roseta ... Félix y Dani Malavía, de Fraula, les recomendaron para comer las mejores bravas en Valencia. Así que le hemos pasado el testigo para que sea Ricardo quien se mojen y recomiende sus restaurantes preferidos en Valencia y fuera de ella.
-¿Dónde comen el mejor bocadillo de la ciudad?
-No sé si el mejor pero en el Kiosko la Pérgola los hacen buenos.
-¿Y la mejor tortilla?
-Nos gustaba mucho la de La Alhambra en Calixto III de Placen y Benito pero desde que han cambiado de dueño no hemos ido.
-¿Cuál es la mejor barra de Valencia?
-La de mis amigos Rausell.
-¿Y su local preferido para almorzar?
-No soy muy de almorzar pero la última vez me lleve a la plantilla a almorzar al Trinquet de Pelayo y estuvo bien.
-¿El chef que más le ha sorprendido y al que acude con frecuencia?
-Un restaurante en Valencia para compartir con amigos.
-Cuando voy al fútbol me gusta ir a Erajoma.
-Otro restaurante en la ciudad para una cita romántica.
-En Hõchõ y dejarte aconsejar por Nacho.
-¿En qué restaurante se ha comido la mejor arroz de fuera de la Comunitat Valenciana?
-En el Bigotes en Ibiza.
-La pastelería más dulce de Valencia.
-Lo siento, no soy muy de dulces.
-¿Dónde sirven el mejor café de Valencia?
-Soy de Nespresso pero fuera del bar me tomo el café en el Touche.
-El restaurante donde va a comer con la familia.
-Aragon 58 o Casa Carmela.
-El bar tradicional de la ciudad en el que siempre se deja caer.
-La Principal.
-Un último descubrimiento gastronómico en la Comunitat.
-Aunque debe ser un clásico yo lo descubrí este verano: El mirador del Port, en el Grau de Castellón.
-¿Y fuera de ella?
-Taberna Laredo en Madrid.
-Cuando viajan por España, ¿cuál es su restaurante de parada obligatoria?
-La barra del Piripi en Alicante.
-¿Y del mundo?
-Me ha encantado comer algo en el Borough Market cuando hemos estado en Londres.
-El tres Estrellas Michelin donde más han disfrutado.
-De momento al único que hemos ido es Quique Dacosta y estuvo muy bien.
-¿Y dónde comen por menos de 20 euros en Valencia?
-La Lambrusquería es un italiano que nos gusta.
¿Ya eres suscriptor/a? Inicia sesión
Publicidad
Publicidad
Te puede interesar
Publicidad
Publicidad
Esta funcionalidad es exclusiva para suscriptores.
Reporta un error en esta noticia
Comentar es una ventaja exclusiva para suscriptores
¿Ya eres suscriptor?
Inicia sesiónNecesitas ser suscriptor para poder votar.