Menú Nou Racó

ENTRANTES A CENTRO DE MESA

(a compartir)

Falso nigiri de patata y anguila tostada

Ensalada de llisa a la sal con verduras nocturnas y mahonesa de wasabi

Rebollones salteados con piñones, ajetes y crujiente de pato

PRINCIPAL

Meloso de cangrejo azul y calabaza

(para la elaboración de esta receta utilizamos la variedad de arroz Albufera)

POSTRE

Milhojas de queso de cassoleta con higos, panela y hierbabuena

* para este menú recomendamos los vinos de la D. O Utiel-Requena

Menús sujetos a disponibilidad. Bebida no incluida.

48€

MENÚ DE NIÑOS por 22€

Parque infantil al aire libre disponible para nuetros clientes hasta las 18:00 h aproximadamente.

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