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albufera al plat 2021 ·

Chema Ferrer

Chema Ferrer

Valencia

Viernes, 29 de octubre 2021, 07:36

Aperitivo de la casa

ENTRANTES

Buñuelo cremoso de bacalao

Brioche , titaina y anchoa 00

Sepia encebollada y figatell de ternera

PRINCIPALES

Merluza de pincho en suquet y sus patatitas confitadas

Cordero de Viver , puré de calabaza y alcachofa confitada

POSTRES

Cremoso de chocolate y frutos secos

o

Milhojas de crema pastelera

Café , pan (horno San Bartolomé)y bebida incluidos

Bodega: Caprasia tinto y Caprasia blanco DOP Utiel-Requena

52€

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