Comer y Beber
Menú Yarza
albufera al plat 2021 ·
Aperitivo de la casa
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ENTRANTES
Buñuelo cremoso de bacalao
Brioche , titaina y anchoa 00
Sepia encebollada y figatell de ternera
PRINCIPALES
Merluza de pincho en suquet y sus patatitas confitadas
Cordero de Viver , puré de calabaza y alcachofa confitada
POSTRES
Cremoso de chocolate y frutos secos
o
Milhojas de crema pastelera
Café , pan (horno San Bartolomé)y bebida incluidos
Bodega: Caprasia tinto y Caprasia blanco DOP Utiel-Requena
52€
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