La lista de los 100 mejores restaurantes del mundo en 2022: ¿En que puesto están DiverXo y Disfrutar?

Hasta seis restaurantes españoles han logrado colocarse entre los cincuenta mejores del mundo según la lista de 'The World's 50 Best Restaurants' que se ha dado a conocer en una ceremonia que se ha celebrado en la lonja Old Billingsgate de Londres, y que ha otorgado la primera posición al danés 'Geranium' del chef Rasmus Kofoed.

El evento, que anualmente reúne a los chefs, restauradores, medios de comunicación y gastrónomos más importantes del panorama gastronómico, ha distinguido con una 'medalla de bronce' al restaurante 'Disfrutar' de Barcelona, mientras que ha otorgado una cuarta posición al 'DiverXo' del cocinero madrileño Dabiz Muñoz.

En el sexto lugar también se ha destacado al Asador Etxebarri (Vizcaya) de Bittor Arginzoniz. En la lista también aparecen en la posición 16º el 'Elkano' de Guetaria (Guipúzcoa); en la 21º el 'Mugaritz' de Errenteria (Guipúzcoa); y en la 42º, Quique Dacosta con su restaurante Dénia (Alicante).

Estos cincuenta restaurantes completa la lista de los mejores 100 locales de 2022 de 'The World's Best Restaurants'. Entre los puestos 51 y 100 -desvelados el pasado 5 de julio- sólo hay un español: Azurmendi (Larrabetzu - Vizcaya).

1. Geranium. Copenhague, Dinamarca.

2. Central. Lima, Perú.

3. Disfrutar, Barcelona, España.

4. DiverXO. Madrid, España.

5. Pujol. México D. F., México.

6. Asador Etxebarri, España.

7. A Casa do Porco. Sao Paolo, Brasil.

8. Camanini. Gardone Riviera, Italia.

9. Quintonil. México D. F., México.

10. Le Calandre. Rubano, Italia.

11. Maido. Lima, Perú.

12. Uliassi. Senigallia, Italia.

13. Steirereck. Viena, Austria.

14. Don Julio. Buenos Aires, Argentina.

15. Reale. Castel di Sangro, Italia.

16. Elkano. Guetaria, España.

17. Nobelhart & Schmutzig, Berlin, Alemania

18. Alchemist, Copenhague, Dinamarca.

19. Piazza Duomo. Alba, Italia. Alchemist,

20. Den. Tokio, Japón.

21. Mugaritz. San Sebastián, España.

22. Septime. París, Francia.

23. The Jane. Antwerp, Bélgica.

24. The Chairman. Hong Kong, China.

25. Frantzén. Estocolmo, Suecia.

26. Restaurant Tim Raue. Berlín, Alemania.

27. Hof Van Cleve. Kruishoutem, Bélgica.

28. Le Clarence. París, Francia.

29. St. Hubertus. San Cassiano, Italia.

30. Florilège. Tokio, Japón.

31. Arpège. París, Francia.

32. Mayta. Lima, Perú.

33. Atomix. Nueva Yord, Estados Unidos.

34. Hiša Franko. Kobarid, Eslovenia.

35. The Clove Club. Londres, Reino Unido.

36. Odette. Singapur.

37. Fyn. CapeTown, Sudáfrica.

38. Jordnær. Copenhague, Dinamarca.

39. Sorn. Bangkok, Tailandia.

40. Schloss Schauenstein. Fürstenau, Alemania.

41. La Cime. Osaka, Japón.

42. Quique Dacosta. Dénia, España.

43. Boragó. Santiago, Chile.

44. Le Bernardin. Nueva York, Estados Unidos.

45. Narisawa. Tokio, Japón.

46. Belcanto. Lisboa, Portugal.

47. Oteque. Río de Janeiro, Brasil.

48. Leo. Bogotá, Colombia.

49. Ikoyi. Londres, Reino Unido.

50. SingleThread. Healdsburg, California.

51. Alcalde (Guadalajara)

52. Sud 777 (México DF)

53. D.O.M. (Sao Paulo)

54. Lyle's (Londres)

55. Azurmendi (Larrabetzu)

56. La Colombe (Ciudad del Cabo)

57. Trèsind Studio (Dubái -nueva entrada-)

58. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (París)

59. Sazenka (Tokio)

60. Rosetta (México DF -nueva entrada-)

61. La Grenouillère (La Madelaine-sous-Montreuil)

62. Ernst (Berlín)

63. Chef's Table at Brooklyn Fare (Nueva York)

64. Fu He Hui (Shanghái)

65. Le Du (Bangkok)

66. Sühring (Bangkok)

67. Evvai (Sao Paulo -nueva entrada-)

68. Kjolle (Lima)

69. Cosme (Nueva York)

70. Zén (Singapur -nueva entrada-)

71. Mingles (Seúl)

72. Atelier Crenn (San Francisco)

73. Kol (Londres -nueva entrada-)

74. Blue Hill at Stone Barns (Pocantico Hills)

75. Samrub Samrub Thai (Bangkok -nueva entrada-)

76. Neighborhood (Hong Kong -nueva entrada-)

77. Table by Bruno Verjus (París -nueva entrada-)

78. Lasai (Río de Janeiro)

79. Estela (Nueva York)

80. AM par Alexandre Mazzia (Marsella -nueva entrada-)

81. Brat (Londres)

82. Sézanne (Tokio -nueva entrada-)

83. El Chato (Bogotá)

84. Gimlet at Cavendish House (Melbourne -nueva entrada-)

85. Raan Jay Fai (Bangkok -nueva entrada-)

86. Mikla (Estambul)

87. Orfali Bros Bistro (Dubái -nueva entrada-)

88. Mishiguene (Buenos Aires -nueva entrada-)

89. Máximo Bistrot (México DF -nueva entrada-)

90. Wolfgat (Paternoster)

91. Oriole (Chicago -nueva entrada-)

92. Indian Accent (Nueva Delhi)

93. Hertog Jan at Botanic Sanctuary (Amberes -nueva entrada-)

94. Burnt Ends (Singapur)

95. Meta (Singapur -nueva entrada-)

96. Maní (Sao Paulo)

97. Benu (San Francisco)

98. Tantris (Múnich)

99. Flocons de Sel (Megève -nueva entrada-)

100. Wing (Hong Kong -nueva entrada-)

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