Prepara un delicioso bizcocho de yogurt en quince minutos

Para un molde de 24 cm de diámetro:

• 4 huevos

• 240 g de azúcar

• 300 g de harina de repostería

• 1 sobre de levadura Royal

• 1 yogurt natural o de sabor limón

• 120 g de aceite de girasol

• 1 pizca de sal

• Mantequilla para engrasar el molde o papel de horno 

Preparación tradicional:

1. 1

    Precalienta el horno a 200ºC. Engrasa el molde o pon papel de hornear.

2. 2

   Pon el yogurt, los 4 huevos, los 240 g azúcar, los 120 g de aceite, los 300 g de harina,  el sobre de levadura y la sal en un bol y mezcla bien con una espátula. Vierte la mezcla en un molde de 24 cm. de diámetro.

3. 3

    Hornea a 180ºC durante 30 minutos. Comprueba  si el bizcocho de yogurt está hecho con un palillo, mételo dentro del bizcocho y, si está hecho, saldrá limpio.

Preparación con thermomix:

1. 1

    Precalienta el horno a 200ºC. Engrasa el molde o pon papel de hornear (se desmolda mucho mejor).

2. 2

   Pon el yogurt, los 4 huevos, los 240 g azúcar, los 120 g de aceite, los 300 g de harina,  el sobre de levadura y la sal en el vaso  y mezcla durante 20 segundos en velocidad 5, termina de envolver con la espátula. Vierte la mezcla en un molde de 24 cm. de diámetro.

3. 3

    Hornea a 180º durante 30 minutos. Comprueba  si el bizcocho de yogurt está hecho con un palillo, mételo dentro del bizcocho y, si está hecho, saldrá limpio.