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COCINA CON VICKY

Prepara estas deliciosas estrellitas dulces de hojaldre en cinco minutos por menos de un euro

Te enseñamos a prepararlas paso a paso

Vicky Ortiz

Valencia

Jueves, 10 de abril 2025, 10:09

Hoy te traigo unas estrellas dulces de hojaldre para el café, muy fáciles de hacer y además muy vistosas. Vamos a innovar, sin gastarnos casi nada de dinero, pues una plancha de hojaldre vale alrededor de un euro. ¿Estás listo? ¡Vamos allá!

Ingredientes: 

Para 6 estrellas grandes y 6 pequeñas:

  • 1 plancha de hojaldre refrigerado

  • 1 huevo batido para dar brillo

  • Azúcar

  • Semillas de sésamo para decorar 

Preparación:

  1. 1

    Precalienta el horno a 180ºC, calor arriba y abajo.

  2. 2

    Extiende la masa de hojaldre, corta con un cortapastas con forma de estrella grande y con otro más pequeño haz el centro.

  3. 3

    Coloca las estrellas grandes sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Pinta con huevo batido, al que le habrás echado azúcar, para dar brillo y espolvorea con las semillas de sésamo para adornar.

  4. 4

    Hornea durante 10 minutos (hasta que lo veas dorado).

  5. 5

    Cuando tengas las estrellas de hojaldre grandes horneadas, pon las estrellas pequeñas que has sacado al quitarle los centros de las estrellas grandes, sobre la bandeja de horno y hornea durante 7 minutos.

Nota: Puedes untar sobre ellas, una crema de turrón y te chuparás los dedos.

Estas estrellas también las puedes hacer saladas y así convertirse en un aperitivo muy original, para untar sobre ellas, foie o cualquier paté que tengamos en nuestra mesa.

También se puede utilizar para poner el menú en el centro de la estrella, como puedes ver en la imágen anterior, y así decorar tu mesa de Navidad.  

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