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El arroz tres delicias es una gran opción en esos días de trabajo donde no hay tiempo para cocinar algo muy elaborado / lP

Receta de arroz tres delicias rápida y deliciosa

Cómo preparar este plato tradicional y saludable en unos cuantos pasos

redacción

Martes, 9 de noviembre 2021, 19:53

tiempo-preparacion

25 minutos
comensales

4 personas

Categorías

Plato principal y cena

Mediterranea

Ingredientes

Cuatro tacitas de arroz largo, mejor si es Basmati
Una latita de guisantes
Un frasco de brotes de soja
Una cortada gruesa de magro de cerdo a dados
Dos huevos
1/2 vaso de aceite de semillas

Preparación

1

Lavado del arroz

Lava con agua el arroz y ponlo a hervir en agua con un par de pulgaradas de sal. En aproximadamente veinte minutos estará listo escúrrelo y enjuágalo de nuevo con agua corriente para que termine de eliminar el almidón.

2

Freír las verduras

En el wok calienta el aceite y fríe primero los dados de magro, sálalos. Luego los brotes de soja y los guisantes. Bate los huevos e incorpóralos a la fritura, removiendo hasta que cuaje. Finalmente añadir el arroz y hacer saltar el conjunto mientras fríe con rápidos y certeros movimientos de muñeca. Se aprende practicando.

3

Recomendación de salsas

Personalmente me gusta añadirle algo de salsa de soja o incluso algún mojete tailandés picante. Sobre gustos no hay disputas.

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