Receta de la auténtica ensalada valenciana: los ingredientes tradicionales

Ingredientes

• Una lechuga (da igual que sea trocadero, iceberg u otro tipo)

• Un tomate que no esté muy maduro

• Una cebolla, si es tierna mejor

• Unas aceitunas, color, especie o preparación al gusto (Recomendamos del cuquillo y amargas, son un gran contraste)

• Rabanitos o pepinos

• Aceite de oliva virgen extra

• Un chorrito de vinagre bueno, o si no, medio limón exprimido

• Dos pulgaradas de sal

Preparación