Receta de la auténtica ensalada valenciana: los ingredientes tradicionales

Name: Ensalada valenciana: la receta auténtica e ingredientes tradicionales
Prep time: 15 min
Cook time: PTtiempo-totalM
Total time: PTcomensalesM
Yield: calorias
Cuisine: Entrantes
Ingredients: Una lechuga (da igual que sea trocadero, iceberg u otro tipo); Un tomate que no esté muy maduro; Una cebolla, si es tierna mejor; Unas aceitunas, color, especie o preparación al gusto (Recomendamos del cuquillo y amargas, son un gran contraste); Rabanitos o pepinos; Aceite de oliva virgen extra; Un chorrito de vinagre bueno, o si no, medio limón exprimido; Dos pulgaradas de sal

Como entrante o acompañamiento, este tipo de ensalada es uno de los más fáciles y saludables

REDACCIÓN

Miércoles, 10 de noviembre 2021, 17:59

tiempo-preparacion

15 minutos
tiempo-total

15 minutos
comensales

4 personas

Categorías

Entrantes

Cocina típica valenciana

Ingredientes

Una lechuga (da igual que sea trocadero, iceberg u otro tipo)
Un tomate que no esté muy maduro
Una cebolla, si es tierna mejor
Unas aceitunas, color, especie o preparación al gusto (Recomendamos del cuquillo y amargas, son un gran contraste)
Rabanitos o pepinos
Aceite de oliva virgen extra
Un chorrito de vinagre bueno, o si no, medio limón exprimido
Dos pulgaradas de sal

Preparación

1

La lechuga

Lavar bien la lechuga con mucha agua y cortarla en trozos regulares, lo suficientemente grandes para llevárselos a la boca con comodidad.

2

El tomate

Al tomate le quitas el rabito y el corazón con el cuchillo de punta y lo cortas en gajos

3

Los rabanitos y el pepino

A los rabanitos y el pepino, bien lavados,les quitas la mayor parte de su piel (si al pepino le dejamos algunas tiras de su piel no nos repetirá)

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