REDACCIÓN
Miércoles, 10 de noviembre 2021, 17:59
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tiempo-preparacion
15 minutos
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tiempo-total
15 minutos
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comensales
4 personas
Categorías
Entrantes
Cocina típica valenciana
Ingredientes
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Una lechuga (da igual que sea trocadero, iceberg u otro tipo)
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Un tomate que no esté muy maduro
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Una cebolla, si es tierna mejor
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Unas aceitunas, color, especie o preparación al gusto (Recomendamos del cuquillo y amargas, son un gran contraste)
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Rabanitos o pepinos
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Aceite de oliva virgen extra
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Un chorrito de vinagre bueno, o si no, medio limón exprimido
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Dos pulgaradas de sal
Preparación
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1
La lechuga
Lavar bien la lechuga con mucha agua y cortarla en trozos regulares, lo suficientemente grandes para llevárselos a la boca con comodidad.
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2
El tomate
Al tomate le quitas el rabito y el corazón con el cuchillo de punta y lo cortas en gajos
-
3
Los rabanitos y el pepino
A los rabanitos y el pepino, bien lavados,les quitas la mayor parte de su piel (si al pepino le dejamos algunas tiras de su piel no nos repetirá)
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