La receta de Mª José Martínez: Pachamanca de gallina valenciana

La jefa de cocina del restaurante Lienzo propone un viaje gastronómico

Jueves, 13 de mayo 2021, 21:41

Mª José Martínez es jefa de cocina y socia del Restaurante Lienzo de Valencia y propone un plato con el que viajar hasta Perú, pero sin salir de la Comunitat. Así se cocina esta pachamanca de gallina valenciana.

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