El restaurante Casa Carmina dice adiós tras 33 años de historia en El Saler

Cierra otro local con historia en la Comunitat. Esta vez ha sido el restaurante Casa Carmina el que ha decidido decir adiós a una «trayectoria gastronómica» con más de tres décadas de recorrido en El Saler, donde abrió en mayo de 1988.

Ha sido el propio restaurante el encargado de transmitir la noticia, a través de un comunicado en sus redes sociales donde explican que no volverán a ofrecer su cocina tradicional, pura «gastronomía autóctona valenciana», al público. Una aventura que comenzó con «mucha ilusión y esfuerzo», que le valió el apoyo incondicional de los clientes «desde el primer día».

El restaurante se suma a la larga lista de locales que no volverán a abrir sus puertas tras el estallido de la pandemia, y rememora los «momentos inolvidables, sobremesas y tertulias» en su despedida. «Nuestra pretensión ha sido siempre hacer feliz a la gente, si lo hemos conseguido nos damos por satisfechos», han asegurado en su comunicado.

«Agradecemos a todos los clientes, amigos y compañeros de profesión la fidelidad y el apoyo recibido durante todo este tiempo», han expresado desde Casa Carmina en su emotiva publicación.