Tatel, el restaurante de Cristiano Ronaldo y Rafa Nadal, prepara su apertura en el corazón de Valencia

El Grupo Mabel Hospitality se prepara para la apertura de una nueva sede de Tatel en el corazón de Valencia, específicamente en la Calle Pascual i Genís número 19, programada para el próximo viernes 22 de septiembre. Este nuevo capítulo se suma a la ya conocida 'familia Tatel' que incluye el icónico restaurante español con presencia en Ibiza, Beverly Hills, Doha y Madrid, siendo este último el buque insignia del grupo y destacado en la lista de 'los 25 restaurantes del mundo por los que vale la pena viajar' según el prestigioso USA Today, así como en TripAdvisor Travellers Choice en ambas sedes.

La apertura de esta sede se encuentra dentro de la estrategia global de expansión de Mabel Hospitality, filial de Mabel Capital, dedicada al desarrollo y gestión de diversos conceptos de restauración del grupo. Todos estos conceptos comparten el compromiso de ofrecer una experiencia culinaria y un servicio excepcionales, en enclaves únicos y con la adición de actuaciones de música en vivo. Este enfoque tiene como objetivo principal consolidar a Tatel como un referente y pionero en la fusión de alta gastronomía española y entretenimiento a nivel nacional e internacional.

El equipo del nuevo restaurante ha sido cuidadosamente preparado y entrenado por profesionales de la central de Tatel, garantizando la transmisión de todo el conocimiento y experiencia de la marca, desde las artes culinarias y el servicio en sala hasta la selección de proveedores, pasando por la barra, la recepción y el equipo de camareros.

'Tatel Valencia', que ha firmado un acuerdo de colaboración con Porcelanosa, contará con un amplio espacio de unos 600 m2 diseñado por Grace Design, ubicado en el antiguo edificio de la Bolsa de Valencia, donde la inspiración, tal y como sucede en el resto de restaurantes Tatel alrededor del mundo, es un espacio que combina el alma clandestina característica de Tatel con un twist mediterráneo.

Respecto a la oferta gastronómica, la sede de Valencia continuará en la línea tan característica e icónica del grupo, aunque hará algunos pequeños guiños a la gastronomía local, tan apreciada e interpretada en todas las partes del mundo. Verduras de nuestra huerta o la clásica paella valenciana, son algunas de las referencias especiales que se podrán encontrar en Tatel Valencia.

En cuanto a dinamización y entretenimiento, Tatel Valencia apuesta por la música en vivo durante todas sus noches, con una oferta musical variada que va desde cuartetos de covers y conjuntos de flamenco hasta DJ Shows de artistas internacionales.

Fue en 2014 cuando nació un proyecto gastronómico sin igual, gestado por los visionarios socios Manuel Campos Guallar, Abel Matutes Prats, Rafael Nadal y Cristiano Ronaldo. Este concepto culinario es parte de la cartera de Mabel Capital, su empresa matriz dedicada a la inversión, y ha dado vida a sedes repartidas en Madrid, Ibiza, Beverly Hills y Doha. Así, Tatel se erige como la manifestación suprema del espíritu cálido y festivo que caracteriza a los restaurantes españoles, fusionando una oferta gastronómica cuidadosamente elaborada en torno a ingredientes de calidad y recetas tradicionales con destellos de sofisticación e innovación.

Guillem Querol, en colaboración con José Tomas y Luís Jaime Hervás, lidera el renombrado Panda Hospitality, una empresa dedicada a la gestión de espacios gastronómicos de alto nivel. Entre sus distinguidos establecimientos se encuentran Varetto, QTomas y Barrafina en Valencia, Foster's Hollywood en Lleida, Tagliatella en Madrid, Alcalá de Henares, Elche y Plaza Cánovas en Valencia, así como la exitosa cadena de cafeterías de moda, Beverly, que se encuentra en pleno proceso de expansión tras su triunfo en la Gran Vía de Valencia. En esta ocasión, han unido fuerzas con Miguel Sancho, el visionario fundador y propietario de locales reconocidos como Roto Ibiza o Filin.

Tatel Valencia se presenta como el rincón perfecto para los amantes de la alta gastronomía, aquellos que aprecian la cocina internacional y desean sumergirse en nuevas experiencias de entretenimiento. Guillem Querol, uno de los socios, comparte su entusiasmo por la llegada de este renombrado grupo a una ciudad en constante crecimiento como Valencia, «ya que es una ciudad que disfruta cada vez más de este tipo de conceptos donde gastronomía y ocio se cogen de la mano para generar, día tras día, experiencias únicas».

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