The World's 50 Best Restaurants: lista completa de los 50 mejores restaurantes del mundo 2025

El restaurante Maido de Lima (Perú) se ha coronado como el mejor restaurante del mundo, según la prestigiosa lista The World's 50 Best Restaurants. El local del chef Mitsuharu Tsumura destrona al español Disfrutar de Barcelona, el mejor en 2024. Entre los españoles, el Asador Etxebarri (Atxondo) es segundo, Diverxo de Dabiz Muñoz es cuarto, Elkano (Getaria) se coloca en el puesto 24 y Enigma (Barcelona) el 34.

Turín (Italia) se ha convertido este jueves 19 de junio en el epicentro de la gastronomía. Allí se ha celebrado la gala de los premios más prestigiosos del mundo.

1. Maido (Lima, Perú)

2. Asador Etxebarri (Vizcaya, España)

3. Quintonil (Ciudad de México, México)

4. DiverXO (Madrid, España)

5. Alchemist (Copenhague, Dinamarca)

6. Gaggan (Bangkok, Tailandia)

7. Sézanne (Tokio, Japón)

8. Table (París, Francia)

9. Kjolle (Lima, Perú)

10. Don Julio (Buenos Aires, Argentina)

11. Wing (Hong Kong, China)

12. Atomix (Nueva York, Estados Unidos)

13. Potong (Bangkok, Tailandia)

14. Plénitude (París, Francia)

15. Ikoyi (Londres, Reino Unido)

16. Lido 84 (Gardone Riviera, Italia)

17. Sorn (Bangkok, Tailandia)

18. Reale (Castel di Sangro, Italia)

19. The Chairman (Hong Kong, China)

20. Atelier Moessmer Norbert Niederkofler (Brunico, Italia)

21. Narisawa (Tokio, Japón)

22. Sühring (Bangkok, Tailandia)

23. Boragó (Santiago de Chile, Chile)

24. Elkano (Getaria, España)

25. Odette (Singapur, Singapur)

26. Mérito (Lima, Perú)

27. Trèsind Studio (Dubai, Emiratos Árabes Unidos)

28. Lasai (Río de Janeiro, Brasil)

29. Mingles (Seúl, Corea del Sur)

30. Le Du (Tailandia)

31. Le Calandre (Rubano, Italia)

32. Piazza Duomo (Alba, Italia)

33. Steirereck (Viena, Austria)

34. Enigma (Barcelona, Cataluña)

35. Nusara (Bangkok, Tailandia)

36. Florilège (Tokio, Japón)

37. Orfali Bros (Dubai, Emiratos Árabes Unidos)

38. Frantzén (Estocolmo, Suecia)

39. Mayta (Lima, Perú)

40. Septime (París, Francia)

41. Kadeau (Copenhague, Dinamarca)

42. Belcanto (Lisboa, Portugal)

43. Uliassi (Senigallia, Italia)

44. La Cime (Osaka, Japón)

45. Arpège (París, Francia)

46. Rosetta (Ciudad de México, México)

47. Vyn (Skillinge, Suecia)

48. Celele (Cartagena, Colombia)

49. Kol (Londres, Reino Unido)

50. Jan-Jan Hartwig (Múnich, Alemania)

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