La tortilla de patatas que destaca sobre el resto, según la OCU

La tortilla de patatas, ese icónico y delicioso plato que ha conquistado corazones en todo el mundo, es sin lugar a dudas uno de los productos culinarios más emblemáticos de nuestro país. Con su combinación simple pero irresistible, esta deliciosa creación se ha ganado un lugar destacado en la gastronomía española y ha trascendido fronteras para convertirse en un manjar apreciado en todas partes.

A pesar de su popularidad, es cierto que preparan una tortilla de patatas es una tarea que puede resultar algo tediosa, sobre todo con el ritmo frenético que llevamos en nuestro día a día. En este contexto, recurrir esporádicamente a tortillas ya preparadas puede ser la solución perfecta para satisfacer antojos sin renunciar a su sabor y sin comprometer la calidad.

Si bien es cierto que las opciones de tortillas de patatas envasadas abundan y las marcas blancas marcan la pauta, existe una en concreto que ha cautivado el gusto de los expertos de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). Se trata de la tortilla de patatas de 'La Cocina de Senén', la mejor que se puede encontrar en el supermercado entre las 15 piezas diferentes que han probado y valorado cocineros profesionales.

Esta tortilla, fruto de la mente ingeniosa del beasaindarra Senén González, «no se puede comparar al resto». Con la apariencia de una gran gelatina rellena de patata, cebolla y huevo crudo, desafía las convenciones culinarias. Los expertos de la OCU la describen como «una tortilla jugosa, con una patata pochada, de textura agradable».

Esta deliciosa creación gourmet, congelada y elaborada en la fábrica que Senén González ha establecido en las afueras de Vitoria, ha recibido elogios por su jugosidad excepcional, un rasgo que la destaca frente a otras tortillas que suelen resultar algo secas. Con ingredientes de primera calidad como huevo campero pasteurizado, patata, gelatina bovina reconstituida, aceite de girasol, aceite de oliva virgen extra y sal, la tortilla de 'La Cocina de Senén' es la que más se parece a una tortilla casera. Con versiones con o sin cebolla, esta creación se puede encontrar en supermercados como BM, Carrefour o Eroski y requiere una sartén para su acabado.

Esta exquisitez culinaria no es solo un deleite para el paladar, sino también para el bolsillo.Y es que el precio medio de los supermercados la sitúa en llos 12,43 euros el kilo, casi tres euros más que la tortilla de patatas refrigerada más cara, y casi cuatro veces más que las del Aldi, Lidl o Eroski. 

Además de la tortilla de 'La cocina de Senén', la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) resalta otras dos opciones refrigeradas, entre ellas la tortilla de patata de Aldi. Esta versión, enriquecida con cebolla caramelizada y huevos camperos, ha conquistado los paladares, alcanzando una destacada valoración de 67 puntos sobre 100, según el análisis de la organización. Con un precio de 2,99 euros por kilogramo, se presenta como una opción asequible que no sacrifica la calidad.

No podemos pasar por alto la mención de otra destacada opción: la tortilla de patata de la marca Hacendado, disponible en Mercadona. La OCU destaca, en este caso, su perfil nutricional y la relación calidad-precio que ofrece, por aproximadamente 3,08 euros.

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