El truco para conseguir el huevo cocido perfecto con la air fryer

Cocinar alimentos de manera más saludable es una prioridad para gran parte de la sociedad en la actualidad, y la air fryer se ha convertido en la aliada perfecta para conseguirlo. Este dispositivo utiliza aire caliente de manera eficiente, lo que elimina la necesidad de sumergir los alimentos en aceite y, como resultado, reduce significativamente la cantidad de grasa y calorías en nuestras comidas.

La freidora de aire opera de manera similar a un horno convencional, pero con un enfoque en la eficiencia energética. A diferencia de los hornos tradicionales, esta una corriente de aire caliente que circula a alta velocidad alrededor de los alimentos para cocinarlos y conseguir esa textura crujiente que tanto se persigue en la cocina. Una vez que domines el arte de la Airfryer, descubrirás que es una herramienta extremadamente versátil en la cocina. Te permitirá preparar una gran cantidad de platos deliciosos con facilidad, como unos huevos cocidos con la yema en su punto justo.

En primer lugar, coloca los huevos en la cesta de la freidora de aire, asegurándote de no sobrecargarla para permitir una cocción uniforme. La clave está en encontrar la temperatura y el tiempo adecuados para obtener el resultado deseado. Para ello, puedes ajustar la temperatura a alrededor de 170º y calcular el tiempo de cocción según el grado de cocción que prefieras.

Por ejemplo, si lo que buscas es cocinar un huevo completamente duro, bastarán alrededor de 12 minutos de cocción. Para un huevo más esponjoso, reduce el tiempo a 9-10 minutos. Si prefieres un huevo mollet, bastarán unos 5 minutos, y para un huevo pasado por agua, solo necesitarás alrededor de 3 minutos.

Una vez transcurrido el tiempo de cocción, es importante sacar los huevos de la freidora de aire y sumergirlos inmediatamente en agua fría para detener la cocción y facilitar el pelado posterior. Con cuidado, pela los huevos y ¡listo! Tendrás huevos cocidos perfectos sin la necesidad de usar ollas, agua caliente o aceite. Con este sencillo truco, podrás disfrutar de huevos cocidos en su punto justo de una manera rápida y sin complicaciones.

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