Bodegas Coviñas presentó los nuevos Al Vent y el nuevo chardonnay de Aula

Los vinos monovarietales de Coviñas, la bodega de Requena, se ven reforzados con nuevas referencias a base de las variedades chardonnay, sauvignon blanc y tempranillo. La presentación de los nuevos vinos se llevó adelante a finales de abril en el hotel Only You de Valencia.

Así, la blanca chardonnay se suma a la familia Aula, mientras que Al Vent se renueva con sus versiones de sauvignon blanc y tempranillo situando la fruta como protagonista y cumpliendo con las nuevas tendencias de consumo. Así, Aula Chardonnay es un vino joven y de paso agradable en boca y que responde a un nuevo perfil de consumidor en pos de frescura y frutalidad en los vinos blancos. «Aula Chardonnay encaja a la perfección con nuestra dieta mediterránea, que rinde culto al mar y a la huerta», afirma Isidro Rodríguez, director técnico de Coviñas.

Aula, un tributo al conocimiento

Pensada para el canal Horeca, Coviñas creó en 2020 la gama Aula como tributo a un territorio y a sus gentes. Mas de 3.000 familias que han consagrado sus vidas a la producción de vino y, gracias a las cuales, Coviñas es hoy referente indiscutible de la DO Utiel-Requena. «Nuestra fuente de aprendizaje es el campo y nuestro fin es protegerlo y respetarlo; Aula representa nuestra sincronía con la naturaleza», afirma Jorge Srougi, director general de Coviñas. La bodega ha trasladado el concepto al etiquetado de los vinos Aula en forma de combinaciones de herramienta de trabajo y fauna autóctona. También se inmortaliza en el etiquetado la sabiduría de los mayores que se representa en las etiquetas de parte de esta gama de vinos con las huellas digitales de los viticultores y viticultoras más longevos y que han hecho posible este proyecto tan ilusionante«. Otra de las novedades que presenta Coviñas es el relanzamiento de la línea Al Vent, con sus versiones sauvignon blanc y tempranillo. Ambos vinos tienen un enfoque moderno donde la fruta es la protagonista. Con Al Vent, Coviñas quiere llegar al consumidor no solo por la calidad de vinos de perfil novedoso, también visualmente el diseño de las nuevas etiquetas suponen un atractivo.

El reto de la internacionalización

La presentación de novedades en Coviñas coincide con la reciente incorporación de su nuevo director técnico, Isidro Rodríguez. Con una destacada y extensa trayectoria profesional, Isidro Rodríguez ha sido elegido por la bodega para liderar la definición de las elaboraciones del Grupo Coviñas en esta nueva etapa de expansión internacional. Respecto a este nuevo escenario, Isidro Rodríguez explica que «además de consolidar nuestra oferta en el sector de la restauración, nuestra hoja de ruta pasa por exportar la esencia Coviñas desde Requena al mundo. Una esencia marcada por el apego a la tierra y la pasión por la elaboración de vino». El plan de expansión trazado por Coviñas -que pone el foco en el posicionamiento en hostelería y la internacionalización- ha supuesto, a su vez, el fortalecimiento de su equipo comercial, tanto internacional como nacional. La bodega ha aprovechado el evento de presentación de sus novedades para dar a conocer a Francisco Carracero, su nuevo director comercial. La trayectoria profesional de Francisco se ha desarrollado alrededor del sector vitivinícola, y de forma especial, en el posicionamiento de grandes y prestigiosas marcas en el canal Horeca. «Hemos configurado un equipo potente para hacer frente a nuestros proyectos. A todos y cada uno de ellos les avala una trayectoria impecable en el mundo del vino y por ello cuentan con mi total confianza y la de nuestros socios», ha afirmado Jorge Srougi.

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